Avec les années, j'apprécie de plus en plus les belles recettes végétaliennes, riches en saveurs et en bons légumes.
Ingrédients pour 2 personnes: 1 avocat 2 petites patates douces 150g de pois chiches cuit 1 tête de brocoli 2 œufs Graines de.
Je suis une grande fan de buddha bowl, j’aime beaucoup car on peut en faire à toutes les sauces.
Une nouvelle salade avec l’oseille du jardin de ma belle-maman, j’aime bien manger l’oseille dans mes veloutés mais j’aime aussi la manger en salade.
A force de voir passer régulièrement ce type d'assiette, je me suis laissée entrainer à appeler cette salade buddha bowl mais à mon avis ce nom de plat est un effet mode, c'est finalement une salade dont les ingrédients sont répartis en compartiments.
Buddha bowl : voila un plat complet qui va régulièrement apparaître dans mes menus de cet été.