C'est une nouvelle recette issue du livre "Couscous pour tous" de Nordine Labiadh.
Ingrédients 1kg de crevettes entières, 1 oignon rouge, 2 gousses d'ail, piment d'Espelette,1 courgette, 12 mini carottes , 1 cube de bouillon de légumes, persil, 30 gr de concentré de tomate, 40 gr d'huile, 1 cçs de fumet de poisson ,400 gr de semoule.
Ingrédients: 6 cuisses de poulet 6 Cotes d'agneaux 1 oignon 4 carottes 1 navets 2 courgettes 4 pommes de terres 1 cube de mouton 2 cas de ras el hanout 1 cas de cumin 1 cas de coriandre 1 cas de 5 épices 1 Boite de pois chiche 1 boite de concentré de.
C’est Nina, d’origine marocaine, qui a eu la gentillesse de m’apprendre l’art de faire du couscous selon la manière traditionnelle qu’elle tient de sa mère.
Contrairement à ce que je vois partout, les légumes de printemps ne sont pas encore là en ce mois d’avril.
Le temps très changeant de ce début d'été fait que si on a prévu un barbecue et qu'au lieu du soleil attendu, il pleut, on peut se retrouver.
Recette avec i-companion Avis perso : hum trop bon, j'ai modifié un peu la recette de l'application en ajoutant des légumes.
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle