Le Top des recettes de Algérie
Chorba aux avoines
Une cuisine ludique sans chichi, parfois végétarienne souvent très gourmande et sans frontière
Petit pain au fromage en forme de rose
Aujourd'hui je vous propose une recette de petits pains extra moelleux ! Ils sont très facile à réaliser.
JARI-JÉRI BEL FRICK ANNABI- AUTHENTIQUE SOUPE TRADITIONNELLE ANCESTRALE BÔNOISE AU BLÉ VERT TORRÉFIÉ ET CONCASSÉ
Jari des annabis, plus précisément jéri bel frick, est une soupe traditionnelle typique bônoise de fêtes à qui on donna le nom de chorba à tord.
TERRINE DE SAUMON ET ASPERGES VERTES
Mes parents qui étaient partis se ressourcer en Algérie pendant 2 mois sont rentrés la semaine dernière.
JÉRI BEL B DABCHA BEL KORSSA - CHORBA DU TERROIR BÔNOIS AUX LÉGUMES SECS ET FRAIS ET PÂTES FRAÎCHES MAISON
Jéri bel dabcha* bel korssa*, jéri ou jari, soupe traditionnelle de l'hiver, spécialité du terroir bônois sans viande à base de légumes secs et frais,
Clémentines aux épices de Noël
Pour moi, l’un des symboles emblématiques des fêtes de Noël est cet agrume découvert en Algérie au début du XX° siècle par le moine Clément et à qui il doit son nom, à savoir la clémentine lo…
JARI OU JÉRI BÔNOIS- CHORBA ALGÉRIENNE AUX LANGUES D'OISEAUX - RAMADAN 2024
Le jéri frick bônois, devenu chorba frick!! entrée chaude traditionnelle aux langues d'oiseaux et poulet.
Chorba Frick ou soupe de blé concassé.
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Pain algérien au four - Khobz Koucha ou Eddar
Grâce à Rachida du blog « Recettes algériennes et d’ailleurs » , j’ai découvert ce merveilleux pain algérien préparé durant le mois de Ramadan.