Le Top des recettes de Algérie
Gateaux de l'aid 2013
Selem alaykoum/Bonjour J’éspère que vous allez tous très bien et que vous avez tous passé une excellente fête de l’aid!!! je partage avec vous mon plateau de gateaux que j’ai réalisé pour l’aid,certaines recettes sont déjà sur le blog,les autres suivront.
Chorba de légumes et poulet aux coquillettes
Réaliser une chorba complète ou profiter du reste de bouillon et de légumes de couscous comme base pour réaliser ce plat… Ingrédients pour.
Croissants rosettes
Selem alaykoum/Bonjour Ne me demandez pas pourquoi on appelle cette brioche “croissant rosette”…je n’en sais strictement rien…peut-être à cause de son façonnage qui donne de belles brioches torsadées!! En tout cas c’est une belle idée que j’avais encore.
Recette Couscous
Recette Couscous Ingrédients 1kg de couscous fin 500 g de gigot d'agneau coupé en morceaux 1 gros oignon 3 gouss.
Brick aux brochettes
Selem alaykoum/Bonjour, J’aime préparer les bricks,c’est facile et délicieux,les farces se déclinent à l’infini avec des façonnages en carrés,triangles ou cigares…tout est possible et c’est toujours excellent!!Vous trouverez pas mal de recettes de bricks.
LOUBIA BÔNOISE AU CARVI-CORIANDRE SANS VIANDE- CUISINE ALGERIENNE
Loubia, plat populaire algérien de haricots blancs, très prisé qui n'a pas de saison, été comme hiver, ces loubia sont consommés.
Tajine Poulet Aux Olives
I ngrédients 4 cuisses de poulet 100g d'olives vertes dénoyautées 3 cuillères d'huiles d'olive 2 oignons épices à tajine et .
Jari, jéri m'zablah bônois, Soupe sans viande-Ramadan 2020
Jéri ou jari m'zablah du terroir bônois, une chorba ou soupe traditionnelle sans viande aux langues d'oiseaux ou korssa , pâtes fraîches maison, des jours difficiles comme c'est le cas ces derniers temps, délicieux aux tomates fraîches et à la menthe.