C'est parti pour les essais de recettes de fin d'année J'ai repéré celle-ci sur cuisine + TV J'ai souvent entendu parlé de l'association chocolat fruit de la passion mais c'est ma première tentative L'acidité qu'apporte le fruit de la passion c'est.
J'avais envie de tenter des truffes au chocolat blanc et noix de coco , manque de chance pas de noix de coco dans les placards et plus assez de chocolat blanc.
Sauce à la crème agrémentée de petits morceaux de poires et parfumée de brisures de truffes noires du Périgord.