Ayant grandi dans la région des meringues et de la double-crème, je ne pouvais pas passer à côté de cette recette.
Une recette de base facile et rapide pour réaliser de délicieuses tartes meringuées au citron, à la rhubarbe ou encore un vacherin glacé - la cuisine des délices - Préparation : 5 min - Cuisson : 6 minutes - 5 blancs d'oeufs, 275 g de sucre en poudre,.
Ingrédients : 3 blancs d'oeufs 175g de sucre 15g de sucre à la violette Préparation : Faire préchauffer le four à 120°C/Th 4 Monter les blancs en neige Ajouter petit à petit le sucre et le sucre à la violette en remuant afin d'avoir toujours des blancs.
Bonjour! Nouvel essai de macarons au chocolat, cette fois, avec une ganache simple.
Il me restait des blancs d'œufs, de la crème de soja à utiliser, alors, après les classiques meringues, il me restait à essayer de faire une ganache avec la crème soja.
Une recette surprenante pour réaliser facilement de délicieuses petites meringues sans blanc d'oeuf mais avec du jus de pois chiche - Cuisinez avec Flo - Dans la cuve d’un robot mettre la pincée de sel et le jus de pois chiche.
Meringues végétales sans œufs, au jus de pois chiches
Une recette du blog « Aurore’s Bakery and delicious things » http://auroresbakery.