Pour la meringue à préparer la veille : 6 blancs d’œufs 300 g de sucre pour de sorbet yaourt miel citron : 600 g de yaourt à la grecque 3 cuillères à soupe de jus de citron 130 g de miel 50 g de crème entière liquide pour la chantilly aux mangues : 2.
Meringues coquelicot Recette de base fiche magazine Elle « Meringues » Ingrédients : pour une centaine de petites meringues 4 blancs d’œufs 200 g de sucre en poudre 50 g de sucre au coquelicot 1 pointe de colorant rouge coquelicot 1 pincée de sel fin.
Aujourd'hui, je vous propose de jolies petites meringues bien girly, bien que dans les tons bleu.
Ingrédients 300g de blanc d’œuf 300g de sucre glace des framboises fraîche ou surgèle quelques.
Pour la réalisation de cette crème au beurre à la meringue italienne il nous faut : 4 blancs d’œufs à température ambiante soit.