Pour 48 coques macarons, soit 24 macarons70 gr de blancs d'oeufs à T° ambiante ( 2)160 gr de tant pour tant ( 50%.
Pour le déjeuner de Noël, j’avais la responsabilité de la réalisation des mises en bouches…… Entre autres, j’ai choisi des macarons salés, et plus précisément au saumon fumé, tartare.
Recette rapide pour un plaisir immense.
J'ai voulu tester des petits macarons salés pour l'apéro, hé bien ça a été un franc succès, tout le monde a adoré, sauf que je les avais fait trop petits, donc pas facile à assembler, du coup je ne les ai pas collé.
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Mes macarons montés sans ganache, mais décoré !!!!!!!! Alors ce sera ganache: au caramel beurre salé et crème de.
INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES 24 à 36 mini-bouchées apéritives Prêt à garnir « macarons spicy/curry* -.
Macarons salés à la mousse de saumon, une recette facile et simple à réaliser avec votre thermomix , et parfaites pour un apéro de fêtes.