Mon amie Laure (vous vous souvenez ? la reine des Gougères ;-) ) nous a préparé cet hiver un gâteau aux noix, pommes et chocolat que j’ai tout simplement adoré ! Une fois n’est pas cout…
Des petits choux salés au bon goût de gruyère ! Une recette qui fait travailler les bras (surtout quand on augmente les quantités) mais vous ne serez pas déçus !Je les réalise en miniature pour l'apéritif ou en gros format avec une salade pour un repas.
Les gougères sont des spécialités bourguignonnes, faites de pâte à choux et de fromage, le fromage râpé étant mélangé à la pâte à choux encore tiède.
Alors, vous cherchez une recette facile pour ravir vos invités lors du prochain apéritif? Imaginez la scène : vos amis et votre famille réunis, riant et partageant des histoires, tandis que sur la table, trône un plateau de gougères au fromage sans gluten,.
Voici la recette des gougères au gruyère avec Thermomix, des petits choux spécialité bourguignonnes, que vous pouvez réaliser avec tout type de fromage.
La recette de gougères que j’utilise est une très vieille recette, une des premières que j’ai copiées dans mes cahiers.