C'est un joyeux mélange des genres que je vous propose ce soir : notre saucisse de Toulouse bien française prend en effet des accents tex-me.
Aujourd'hui je vous propose un plat complet à base de saucisses de Toulouse mijotées avec des pommes de terre.
INGREDIENTS : 1 kg épaule de porc 600 gr de poitrine de porc 20 cl de vin blanc 20 gr de sel 6 gr de poivre 5 gr d’ail en poudre 10 gr d’épice Rabelais Boyaux diamètre : 32 PREPARATION : Hacher ou faites hacher la viande par votre boucher.
INGREDIENTS : Pour 8 personnes 400 gr d'haricots blancs secs 5 tomates 70 gr de chapelure 1 petite boite de concentré de tomate 3 clous de girofle 1 bouquet garni thym laurier sel - poivre 2 gousses d'ail 3 oignons 130 gr de poitrine fumée 4 tranches.
J'aime bien les soupes avec plein de bonnes choses, garnies de légumes, de morceaux de viande fondants et de légumes secs.
Fini le barbecue ? Voici une idée pour cuire au four une saucisse de Toulouse avec des pommes de terre et des champignons
Lundi soir, prise d'une nouvelle lubie j'ai décidé qu'il était temps de vider les placards et le congélateur des choses qu'ils contiennent pour limiter les courses et faire un peu plus attention à mon budget alimentation.
Ce plat, c'est l'exemple type du "qu'est ce que je vais bien pouvoir cuisiner ce soir avec le contenu de mes placards et de mon frigo".
Je ne sais pas très bien comment appeler ce plat .
Dernièrement, j'ai vu pas mal de recettes de rougail de saucisses sur les blogs.
Découvrez la recette du cassoulet de Castelnaudary de ma maman : un cassoulet généreusement garni d'agneau, de saucisse de Toulouse et de cuisses de canard confit !
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Un riz sympathiquement accommodé de sauce tomate et de saucisses de Toulouse
Ce gratin de macaroni au gruyère de ma maman nous a accompagné, mon frère et moi, toute notre enfance.
Un goût de Sud-Ouest dans ce gratin de haricots blancs bien réconfortant au confit de canard et à la saucisse