Les recettes de cuisine "Surgelé" - page 21

Succès au chocolat et aux fruits rouges

Pour la ganache : 200 g de chocolat à 70% 200 ml de crème liquide entière 1 càs de miel doux 450 g de fruits rouges surgelés pour les trois dacquoises de 18 cm de diamètre : 120 g d'amandes en poudre 60 g de noisettes en poudre 45 g de maïzena 225 g.

Source: Shukar Cooking

Fond d’artichaut en œuf cocotte

8 fonds d’artichauts en boite ou surgelés 8 œufs de caille crème épaisse parmesan râpé Chauffer le four à 220°C.

Source: Shukar Cooking

Lasagnes de ravioles du Dauphiné et aux épinards

2 paquets de ravioles du Dauphiné 750 g d’épinard surgelés 200 de fromage frais type st Morret 100 ml de crème liquide 40 g de cheddar râpé 40 g de comté râpé sel Laisser les épinards décongeler dans une passoire.

Source: Shukar Cooking

Carbonara végétarienne aux fleurettes de choux

600 g de trios de choux fleurette surgelés 500 g de pâte type spaghetti 125 g noix de cajou grillées parmesan 1 jaune d’œuf 15 cl de crème fraiche Cuire les fleurettes 6 minutes, les égoutter , ajouter la moitié de la crème bien mélanger.

Source: Shukar Cooking

Tatin aux choux de Bruxelles

1 pâte feuilletée 1kg de chou de Bruxelles surgelés 200 g de châtaignes cuites et pelées pour le caramel salé : 60 ml de vinaigre balsamique 40 ml d'huile d'olive 2 càs de miel 1 càc de moutarde sel bicarbonate de soude Cuire les choux de Bruxelles 10.

Source: Shukar Cooking

Épinard œufs en miroir et sauce tomate

500 g d'épinards surgelés 3 œufs 20 g crème liquide à 15 % comté râpé paprika fumé pour la sauce tomate : 400 g de tomates concassées 1 échalote huile d'olive thym frais sel Décongeler les épinards.

Source: Shukar Cooking

Potée aux choux de Bruxelles

700 g de jarret demi sel de porc 700 g de plat de cote demi-sel de porc 2 poireaux 700 g de choux de Bruxelles surgelés 3 panais 4 carottes 2 saucisses de Montbéliard Cuire le jarret et le plat de cote 1h30 dans un fait tout en démarrant à l’eau froide,.

Source: Shukar Cooking

Riz sauté aux légumes d’hiver

360 g de riz cuit 1 poireau 1 carotte 15 choux de Bruxelles (surgelés) noix de cajou huile de sésame Cuire les choux de Bruxelles dans une casserole d’eau bouillante salée, 10 à 15 minutes.

Source: Shukar Cooking

Choux de Bruxelles au haddock

300 g chou de Bruxelles (surgelés) 300 g haddock lait 1 échalote 20 cl crème de coco 1 bouillon cube de volaille 120 g mélange de céréales cuisson rapide sel Mettre les filets de haddock à tremper, 1 ou 2 heures dans un peu de lait froid.

Source: Shukar Cooking

Moussaka serbe aux aubergines

900 g d’aubergines grillés surgelés 500 g de viande hachée à 5% 200 g de jambon cru ou autre viande fumée 1 gros oignon 30 cl de lait 1 œuf Décongeler les aubergines.

Source: Shukar Cooking

Kreatopita, bœuf et épinards

1 paquet de 10 feuilles de pâte filo (250g) 400 g de viande haché de bœuf 50 ml de vin rouge 1 kg d’épinards frais (ou 500 g surgelés) 1 oignon huile d’olive ½ càc de cumin un peu d’origan sel 200 g de feta huile d’olive 50 ml de lait Laver et faire.

Source: Shukar Cooking

Omelette aux légumes grillés cuite au four

400 g de légumes grillés surgelés 5 œufs herbes de Provence sel Laisser décongeler les légumes.

Source: Shukar Cooking

Wok de poulet aux légumes et nouille de riz

Pour 2 ou 3 : 2 filets de poulet 250 g de nouilles de riz 750 g de légumes pour wok surgelés 1 càs d’oignons frit huile de sésame sauce soja Cuire les nouilles comme indiqué sur le paquet, les égoutter et les rincer à l’eau froide.

Source: Shukar Cooking

Coque chocolat blanc sur mousse framboise

INGR É DIENTS Ingrédients pour 5 dômes : Coques : § 120 g de chocolat blanc ou noir ou au lait selon les goûts Mousse : § 6 petits sachets de coulis de framboises surgelé § 3 blancs d’œufs § 2 cuillères à soupe de sucre glace § 3 feuilles de gélatine.

Source: Des Grumeaux Dans Ma Cuisine