Pour 6 personnes: 200 gr de chocolat noir 200 gr de beurre doux 200 gr de sucre glace tamisé 5 oeufs entiers 2 c.
Pour 4 personnes: 400 ml de crème liquide 50 gr de sucre glace 40 gr de sucre 2 feuilles de gélatine 250 gr de fr.
Pour une quarantaine de palets: 170 gr de raisins macérés dans le rhum 180 gr de beurre ramolli 200 gr de sucre glace 4 oeufs 280 .
Pour 20 duos : 200 gr de cacahuètes natures 60 gr de beurre de cacahuètes 60 gr de beurre très froid 120 gr de sucre glace 1 oeuf .
Ingrédients: 150g de beurre 150g de farine 1 pincée de sel 100g de sucre roux 1 oeuf Perles vanillées Sucre glace
Ingrédients : – 20 feuilles de wonton – 2 ou 3 pommes golden – Du sucre glace – Du miel
Pour 4 personnes3***/Pers 2 CS de miel1 jus de citron500 ml de lait écrémé ou lait de sojà light1 sachet de sucre vanillé3 oeufs2 CS de crème fraîche à 4%1 CS de sucre glace Préparer un caramel avec un verre d'eau et 1CS de miel.
Le Sucre Neige Amylacé (‘amidonné’), sucre glace qui ne fond pas, de Christophe Michalak
Ingrédients : pour 8 personnes La pâte sablée 250 g de farine type 55 (ou farine type 45) 90 g de sucre glace 30 g de poudre d’amande 1 belle pincée de sel 130 g de beurre doux à température ambiante 1 œuf La garniture 900 g d’abricots 2 cuillerées à.
Ingrédients : - 30gr de sucre glace - 2 feuilles de bricks - 30g de beurre - 30g d'amandes effilées - 1/2 poires (pas trop juteuse) .
Pour huit financiers Ingrédients : - 65g de sucre glace - 25g de poudre d'amandes - 25g de farine à levure incorporée - 2 bla.
Pour une vingtaine de madeleines Ingrédients : - 50g de miel - 185g de sucre glace - 185g de beurre - 100g d'amandes en poudre .
Pour 6 financiers Ingrédients : - 25g de farine - 75g de sucre glace - 50g de noisettes - 2 blancs d’œuf - 50g de beu.
Préparation : 20 minutes cuisson : 10 minutes Ingrédients - 90g de beurre - 60g de sucre glace - 90g de chocolat noir - 66g de poudre d’am.
Ingrédients : pour 6 à 8 personnes La pâte à tarte 250 g de farine type 55 (ou farine type 45) 50 g de sucre glace 1 œuf entier 125 g de beurre doux à température ambiante 10 ml d’huile de tournesol ou d’arachide 1 pincée de sel fin 1 cuillerée à café.