Steak

Steak

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Les recettes de cuisine "Steak" - page 43


Steak tartare

Steak tartare

Mettre la viande hachée dans un saladier.

Crème de haricot tarbais et tataki de thon rouge

Crème de haricot tarbais et tataki de thon rouge

Préparer la marinade avec le soja, l'ail et le gingembre.

Steaks de thon fumés au barbecue

Steaks de thon fumés au barbecue

Laissez mariner le thon une heure dans la sauce teriyaki.

Pavé de saumon

Pavé de saumon

Facile et toujours très bon.

Tablier de sapeur

Tablier de sapeur

Vous ne trouverez nulle part ailleurs l'identique que les fameux « bouchons » de Lyon se réservent bien de transmettre ! Il s'agit ici de la vraie recette.

Magret de canard aux raisins frais

Magret de canard aux raisins frais

Laver, égrener et épépiner les raisins.

Tournedos Rossini

Tournedos Rossini

Peler la truffe soigneusement et y découper 8 rondelles bien régulières.

Rumsteck cuit à point

Rumsteck cuit à point

Miam, miam, la bonne tranche de viande !

Empanadas au boeuf

Empanadas au boeuf

Ça faisait longtemps que je voulais essayer de faire ces petits chaussons espagnols.

Le burger auvergnat (au St Nectaire)

Le burger auvergnat (au St Nectaire)

Cette petite escapade dans le froid hivernal de La bourboule m'a donné des idées.

Samossas au boeuf et au curry

Samossas au boeuf et au curry

Une idée piquée à ma coupine Lucie ! Pour 16 samossas 8 feuilles de bricks 200 g de steaks hachés 1/2 pomme 1 c à soupe de curry 1 oignon 1 gousse d'ail huile Préparez la farce : faites chauffer une cuillèe à soupe d'huile , mettez y l'oignon et l'ail.

Boulettes de steak fourré au cheddar

Boulettes de steak fourré au cheddar

Aaah, la bonne odeur du lard grillé qui crépite dans la poêle.

Spécialité des Etats-Unis : Le Philly Cheese Steak

Spécialité des Etats-Unis : Le Philly Cheese Steak

Le Philly cheese steak, c'est une spécialité de Philadelphia comme son nom l'indique, au fromage et au steak comme son nom l'indique également.

Le Nordiste Cheese Steak

Le Nordiste Cheese Steak

Déjà conquise pour l'éternité par le Philly Cheese Steak, curiosité locale de Philadelphia découverte dans l'émission Man Versus Food et testée ici, cela faisait un moment que j'en imaginais une variante encore plus riche à base d'un fromage régional.

Bœuf au poivre sarawak

Bœuf au poivre sarawak

Certains duos célèbres vont si bien ensemble qu'il semble impossible de les séparer.

7 recettes végétariennes pour non végétariens

7 recettes végétariennes pour non végétariens

Vous savez bien que je ne rechigne jamais devant un bon bout de steak, surtout s'il est dans un burger.

6 plats des Etats-Unis qui méritent d’être testés

6 plats des Etats-Unis qui méritent d’être testés

Frito pie Ranch burgers Chili cheese dog Philly Cheese steak Super sloppy joe Corn dogs

8 recettes qui réveillent la cuisine ch’ti

8 recettes qui réveillent la cuisine ch’ti

La cuisine ch'ti ne se limite pas aux tartines de maroilles trempées dans le café! Bon d'accord il y a le maroilles, c'est vrai.

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