Sans sel
195 recettes
Le Levain Pâteux Rapide (“pâte fermentée sans sel”)
Le Levain Pâteux Rapide (“pâte fermentée sans sel”)
Le Levain Pâteux Rapide (“pâte fermentée sans sel”)
Regardez en replay ou en direct les programmes des chaînes TF1, TMC, TFX et TF1 Séries Films.
Blancs de volaille au citron et romarin
Pour se mettre en jambe, voici une recette très rapide et ayant du goût.
Introduction
Bonjour Ce blog a pour objet de vous donner des astuces et des recettes pour que le régime sans sel ne soit pas une punition.
Quelques bases du régime sans sel
Le régime sans sel demande, au début, une adaptation de ses habitudes de consommation et d'alimentation.
Riz pilaf
Si vous avez un autocuiseur : Mettre une dose de riz Recouvrir avec environ 3 à 4 fois le volume de riz en bouillon de légume sans sel ajouté Mettre des oignons Ajouter selon l'envie des champignons et du poivre Faites cuire votre riz selon votre cycle.
Steak caramélisé
Voici une recette simple pour manger un steak autrement que grillé : Ingrédients : - steak - 2 cuillères à soupe de vinaigre de Xérès - 4 cuillères à soupe de sirop d'érable - 1 cuillère à soupe de sucre Couper le steak en lanières Préparer une marinade.
Rösti
Voici la recette des galettes de pommes de terre, les röstis : Ingrédients : - 4 pommes de terre - 1 oignon - 2 oeufs - 1 cuillère à soupe de farine - herbes ou épices - poivre - huile d'olive Râper les pommes de terre et l'oignon.
Poisson au bouillon sucré salé
Voici une recette que j'affectionne car elle a un goût tout doux : Ingrédients : - filet de poisson blanc - 1 cuillère à soupe de margarine - 1 cuillère à café de moutarde allégée en sel - 1 cuillère à café de sirop d'érable (ou de miel liquide) - 2.
Velouté de carottes au lait de coco
Un velouté savoureux qui réchauffe bien en ce torride mois d'avril : Ingrédients : - 5 carottes - 1 oignon - huile d'olive - 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre - 1 cuillère à café de cumin (généreuse) - environ 1 litre de bouillon de légume sans.
Petits pains au sesame
Dans une machine à pain mettre dans l'ordre : 100 ml d'eau 150ml de lait 50 ml d'huile de sésame 500 g de farine T65 (meilleure pour la tenue de la mie de pain) une cuillère de graine de sésame selon le goût un sachet de levure de boulanger déshydratée.
Flan de carottes
Ingrédients : - 3 carottes - 2 oeufs - 20 cl de crème liquide - persils - poivre Râper les carottes Mélanger les oeufs et la crème liquide Ajouter au mélange les carottes, du persils et du poivre Mettre dans un plat et au four à 200° pendant 20 min.
Salade fraicheur : 2 variations
Ingrédients de la salade : - 1 pomme - 2 tomates - 1 concombre - jus de citron - coriandre fraiche Couper en dés la pomme et arroser les morceaux de jus de citron Eplucher et épépiner le concombre.
Pain à la semoule
Mettre dans la machine à pain dans l'ordre : 15 cl d'eau 1 cuillère à café d'huile d'olive 1 cuillère à café de jus de citron 1 oeuf battu en omelette 2 cuillères à café de sucre 300 g de farine (si possible T65, la mie se tient mieux) 50 g de semoule.
Croquettes de cabillaud
Ingrédients : - 40g de pain - lait - 400 g de filet de cabillaud - 1 oeuf 1 cuillère à soupe de paprika - 1 bouquet de persil - poivre - chapelure - huile Faire ramollir le pain dans du lait.
Sauce tomate maison
Ingrédients : - 2 kg de tomates - 1 demi verre à moutarde d'huile d'olive (environ 15 cl) - 4 gousses d'ail - 1 bel oignon - 1 à 2 cuillères à soupe de basilic - 1 à 2 cuillères à soupe d'origan - poivre Éplucher et épépiner les tomates.
Poulet à la broche
Ingrédients: 1 beau poulet 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 4 cuillères à soupe de jus de citron 2 cuillères à soupe d'eau 1 belle échalote coupée fin herbes de Provence, poivre du moulin à convenance Mettre à l'intérieur du poulet l'équivalent d'une.