Pour les tourbillons - 200 g de purée d'abricot- 80 g de chocolat blanc- 2 g d'agar agar Pour les St honorés - 60 g de beurre mou- 50 g de sucre- 1 sachet de sucre vanillé- 1 oeuf- 20 g de farine- 20 g de maizena- 20 g de poudre d'amande- 1/4 de sachet.
Ingrédients: Un disque de pâte feuilletée maison ou du commerce Des choux 12,5 Cl d'eau 3 Œufs 70 G de farine 55 Gr de beurre 1/4 Cuillère à café de sel 1/2 Cuillère à café de sucre 1 Œuf pour la dorure 400 Gr de crème montée avec 100 gr de sucreDu caramel.
Matériel : - 2 poches à douille jetables - une douille unie 14 - une douille saint honoré Ingrédients (pour environ une.
Décidément beaucoup de moelleux dans ma cuisine et sur ce blog ces derniers jours! Mais pour changer des pommes, je me suis tournée vers mes mandarines.
Une tarte toute en fraîcheur pour la fête des Papa… À la base, je voulais faire un St Honoré, vous me direz que je me suis bien éloigné de mon idée de départ…
C'est une pâtisserie que je n'avais encore jamais essayé, voici chose faite avec ce St Honoré à la framboise.
Toujours dans le cadre de l'anniversaire de mon papa, je vous présente le second dessert fait à cette occasion.
Le traditionnel a du bon !!! Même du très bon ! La preuve, je viens de terminer un joli Saint Honoré.
La tarte chocolat framboises façon St Honoré, je l’ai réalisé à l’occasion d’une réunion familiale pour l’anniversaire de mon fils aîné.
Il n'en fallait pas moins pour mettre à l'honneur la fête des Mères.
Le Saint-Honoré fait partie des recettes un peu mythiques mais je n'ai jamais osé me lancer dans sa réalisation.