Saindoux
65 recettes
Gaufres de Liège
Cette spécialité liégeoise est une gaufre classique au saindoux et à la cassonade brune.
Chouée à la Calaisienne
Laver les choux, retirer les tiges et faire blanchir les feuilles pendant 45 min à l'eau bouillante salée.
Pemmican
Répartissez la viande en fines lamelles sur une plaque à cuisson pour les faire sécher à 80°C/180°F pendant au moins 8 heures ou jusqu'à ce qu'elles soient craquantes.
Raviolis sans oeufs aux épinards et au fromage de brebis
Une pâte sans oeufs et hop les raviolis , c'est permis ! pour 4 personnes pour la pâte à ravioles : 20 g de saindoux 240 g de farine 90 g d'eau chaude 4 g de sel pour la farce : 40 g de fromage de brebis râpé 2 tranches de jambon sec (parme ou aoste).
Raviolis au potimarron
Une entrée légère à servir avec un bon bouillon de poule Pour la pâte à raviolis : 200 g de farine 4 g de sel 90 g d'eau bouillante 20 g de saindoux Pour la farce 250 g de chair de potimarron 2 tranches de jambon fumé 1 c à soupede crème fraiche Parmesan.
Jarret de porc confit
Une recette d'hiver piquée chez tartine Jeanne, que je remercie au passage; c'est délicieux mais un peu long à préparer.
Ravioles au fromage de brebis , velouté de petits pois .
Une entrée divine pour pâques ! bon week end ! pour 6 personnes : Pour le velouté : 400 g de petits pois surgelés 1 litre de bouillon de volaille maison 15 cl de crème liquide entière pour la pâte à ravioles : 20 g de saindoux 240 g de farine 90 g d'eau.
Raviolis chinois au porc
C'est le nouvel an chinois ! pour 30 raviolis : La pâte : j'ai utilisé la même que pour les raviolis au lard et aux chataignes.
Coeur de porc à la bière de Noêl
Coeur de porc à la bière de Noël Ingrédients : 2 coeurs de porc, 1 oignon, 1 poireau, 25 cl de bière de Noël (Leffe), 1 càs de saindoux,.
Petits choux farcis
Petits choux farcis Ingrédient : 1 chou blanc, hachis de viande de porc, 2 ognons, 25 cl de vin blanc, saindoux, poivre au.
Pâte à pizza au Saindoux au Thermomix
J'ai trouvé cette recette dans le livre "Aux goûts du Monde", cette pâte est vraiment succulente! 250 g de lait 100 g de saindoux coupé en morceaux 2 cc de levure boulangère déshydratée (6 g) 500 g de farine 1 1/2 cc de sel Mettre le lait, le saindoux.
Les Piñiucatas de tante Pocha | Je cuisine donc je suis
Spécialité sicilienne dont l'origine remonte, selon les historiens de la gastronomie, au début de l'ère chrétienne.
Ravioles à la raclette et son bouillon à la bière
Ingrédients : pour une soixantaine de ravioles (6 à 7 personnes) La pâte à ravioles 240 g de farine type 55 20 g de saindoux 3 g de sel fin 90 g d’eau La farce 250 g de ricotta 125 g de fromage à raclette débarrassé de sa croûte Sel et poivre du moulin.
Boudin blanc à la crème sauce à l'échalote
Recette N° 788 Recette pour 10 pièces de 120 g Ingrédients pour les boudins : 250 g d'oignons 75 g de saindoux ou de beurre 250 g de lard gras 250 g de blanc de poulet 125 g de mie de pain blanc 2 œufs 25 cl de crème fraîche liquide entière 50 cl de.
Salade de lentilles vertes du Puy (pas à pas en photos)
Salade de lentilles vertes du Puy (pas à pas en photos) Une recette traditionnelle française de la région d'Auvergne qui se sert en accompagnement ou en plat complet.
Beignets torsadés chinois
Beignets torsadés chinois La recette des beignets chinois à base de farine et de saindoux.
1 Recette facile, Montecados espagnols au citron
Montecados en Espagne au saindoux ou montecaos au Maghreb à l'huile d'olive, retrouvez la recette facile et rapide de ses délicieux biscuits au citron et à la cannelle - la cuisine des délices - Préparation : 20 min - Cuisson : 12 min - râpez dessus.
