Rouleau
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Dome tatin façon tarte tatin revisitée
Une petite recette empruntée à une de mes collègues internautes.
Tarte aux tomates cerise
Cette recette n’est pas trop de saison, mais ça me faisait envie ! Ingrédients pour 4 personnes : 1 rouleau de pâte brisée 500 g de tomates cerise 5 cuillères à soupe de chapelure Huile d’olive Sel, Poivre Fleur de sel Préchauffer votre four à 180°c.
Pâté en croûte lorrain ........
Déguster avec un bon petit vin vous le trouverez sur le site référencevin.
Roulés de pain de mie au jambon et au boursin
Ingrédients (4 personnes): Tranches de pain de mie Tranches de jambon Boursin ou autre Préparation: Abaissez le pain de mie au rouleau pour le rendre plus souple.
Barquettes apéritives aux crevettes cocktail
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilleté 10 cl de crème fraîche 1 boite de crevettes cocktail 1 œuf sel, poivre ciboulette fromage râpé Préparation: Préchauffer le four a 180°.
Feuilletés hot dog de saucisse cocktail
Ingrédients: 1 Rouleau de pate feuilletéDes saucisses cocktailDu fromage a hamburgerMoutarde Préparation: Préchauffer le four a 200°.
Pâte sablée sans oeufs
Ingrédients: 250 Gr de farine150 Gr de beuure4 Cas de sucreEau Préparation: Mélangez tous les ingrédients de la pâte, ajoutez de l'eau jusqu'a former une pâte maléable, étalez au rouleau sur un plan de travail fariné et vous pouvez vous en servir.
Tartelettes amandines Nutella
Ingrédients: 1 pâte sablé maison125 gr de beurre mou125 gr de sucre2 œufs125 gr de poudre d'amandedes amandes effiléesdu Nutella Préparation: Préchauffez le four à 180°C.
Tarte Amandine au pomme cannelle de Cyril Lignac
Ingrédients: 1 Rouleau de pâte feuilleté5 Pommes100 gr de sucre100 gr de poudre d'amandedes amandes effilées1 sachet de sucre vanillé70 gr de beurre fondu1 œuf2 cas de rhum2 cas de sucre cassonade1 cac de cannelle a poudre Préparation: Battre l’œuf entier.
Quiches jambon bleue
Ingrédients: 1 pâte brisée150 gr de râpe de jambon100 gr de fromage râpé100 gr de bleue2 œufs20 cl de crème liquide semi épaisse1 cas de maïzenasel poivre noix de muscade Préparation: Préchauffer le four a 200°.
Feuilletés de boudin blanc a la truffe sur chutney de poire
Ingrédients: Pour le chutney 2 poires 1 pomme 1 échalote émincé sel, poivre huile 3 boudins blanc au truffes 1 rouleau de pâte feuilleté Préparation: Éplucher et coupez en morceau la pommes et les poires.
Croissants feuilletés avocat saumon boursin
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée4 tranches de saumon fumé1 avocat mûr4 cas de boursin Préparation: Préchauffer le four a 200°.
Tarte a l'oignon et au lardons
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée500 gr d'oignons150 gr de lardons nature2 oeufs150 gr de crème fraîche épaisse15 cl de lait100 gr de gruyère râpé Préparation: Préchauffer le four à 180°.
Boudin noir feuilleté au confit de figue
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilleté 2 boudins noir 4 cas de confit de figue fromage râpe Préparation: Ouvrir et étalé la pâte feuilleté, couper en 4.
Tortillas maison galettes
Ingrédients: 300 gr de farine75 gr de beurre fondu1 pincée de sel1 pincée de sucre15 cl d’eau Préparation: Mélanger tous les ingrédients et pétrir la pâte quelques minutes, divisez la pâte en 6 boules et les applatirs au rouleau a pâtisserie.
Filet mignon au fromage en croûte
Ingrédients: 1 filet mignon de porc sel, poivre 10 fromage a croque monsieur 1 rouleau de pate feuilleté Préparation: Préchauffer le four a 180°.
Tartelettes aux 4 fromages
Ingrédients: 1 rouleau de pâte a tarte20 cl de crème liquide2 oeufs150 gr de bleue coupé en morceaux150 gr de fromage râpe1 cas de maïzena150 gr de chèvre coupé en morceaux150 gr de tome coupé en morceaux Préparation: Préchauffer le four a 180° ;.
Feuilletés a la saucisse moutarde fromage
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilleté3 cas de moutardedes saucisses de Strasbourg1 grosse poignée de fromage râpé Préparation: Préchauffer le four a 200°.
Rôtis de bœuf en croûte feuilleté au fromage
Ingrédients: 1 beau rôtis de bœuf1 rouleau de pâte feuilleté10 fromage a croque monsieurbeurresel, poivre Préparation: Préchauffer le four a 210°.
Sablés fourré au Nutella
Ingrédients: 250 gr de farine2 cas d'arôme vanille125 gr de sucre150 gr de beurreNutelladeco perle en sucre Préparation: Mélanger tous les ingrédients de la pâte, bouler, aplatir au rouleau sur un plan de travail fariné.