Rôti
5 933 recettes
Notre chou-fleur rôti
CHOU-FLEUR! Quand j'y pense, je crois que je peux dire haut et fort, que le chou-fleur est mon légume préféré.
Spaghetti à la crème d’ail rôti et aux champignons
Si vous aimez l'ail, vous allez vous régaler avec cette sauce crémeuse à l'ail rôti et aux champignons.
Bigarade de caneton, maltaise d’asperges
Si le canard à l’orange est un classique de la cuisine bourgeoise française, il est aujourd’hui tombé en désuétude.
Soupe de châtaigne au lait de brebis
La soupe de châtaignes est un prodigieux mais fastidieux délice automnal.
Lièvre à la Royale aux essences de chartreuse
Le lièvre à la royale est souvent décrit comme un monument de la gastronomie française.
Bécasse des dieux, jus d’oiseau au long bec
La bécasse est un oiseau noble et rare qui fut prisé de tous temps par les plus fins gourmets qu’ait compté l’occident.
Salmis de canard sauvage aux myrtes
Le salmis est une méthode de cuisson associée au petit gibier à plumes ou à poils.
Bécassines des marais rôties
La succulence sans pareille de la bécassine est appréciée des fins gourmets depuis l’Antiquité.
POMMES DE TERRE RÔTIES AU FOUR- ACCOMPAGNEMENT DE VIANDES ET LEGUMES
Pommes de terre rôties au four, accompagnement simple et efficace de viande, poulet, poisson et légumes braisés, ici, ces pommes de terre ont accompag
VELOUTÉ DE CAROTTES RÔTIES
Qui a dit que la soupe de carottes était fade et ennuyeuse ? Je vous garantis que cette version ne l'est vraiment pas ! Au contraire, sa sav.
VELOUTÉ DE CAROTTES RÔTIES #VEGAN
Qui a dit que la soupe de carottes était fade et ennuyeuse ? Je vous garantis que cette version ne l'est vraiment pas ! Au contraire, sa sav.
Purée de céleri-rave
Une recette de purée onctueuse et gourmande vue sur le site Marie-Claire Elle accompagne parfaitement des rôtis de chapon Avec céleri-rave, pommes de terre, beurre, crème fraîche, sel, poivre du mo…
Repas de fête qui en jette super économique
Préparer un repas de fête super original et qui en jette à moindre coût c’est possible avec ces cuisses de poulet farcies présenté en mini rôtis
Lasagnes de poulet rôti et champignons
Pour les personnes ayant l'habitude de manger un poulet rôti le week-end, si vous avez des restes, comme cela est souvent le cas chez nous,.
Dos de cabillaud rôti aux épices sur lit de courgettes
Préparation : 20 min Cuisson : 10 min Ingrédients Pour 4 personnes 4 pavés de cabillaud 2 c à soupe d’huile d’olive 60 g de beurre mou 2 tranches de pain d’épices rassis 2 pincées d’anis vert ou 1/2 c à café de graines de carvi 2 pincées de piment d’Espelette.
Pommes de terre rôties au romarin
Préparation:15 minutes Cuisson:20 minutes Pour 4 personnes: -6 grosses pommes de terre -3 cuillères à soupe.
Soleil feuilleté aux poivrons de Piquillo
Une tarte torsadée avec 2 pâtes feuilletées et une purée de poivrons rouges rôtis .