Rose
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TARTE AUX POMMES ET SES QUELQUES ROSES
J'ai voulu utiliser les belles pommes du Limousin qui me restaient, mais je voulais deux sortes de pommes différentes pour obtenir plusieurs.
GATEAU LYONNAIS AUX POIRES ET PRALINES ROSES
Mon dernier p'tit loup en vacances chez deux de ses frères à Lyon m'a rapporté un sachet de magnifiques pralines roses.
TARTE BOUQUET DE ROSES EN POMMES
Comme promis, voici la tarte que j'ai réalisée avec la pâte sablée maison.
TARTINES DE CHEVRE FRAIS, SAUMON, RADIS ROSES ET NOISETTES
Des tartines toutes fraîches et très agréables pour un encas, mi-apéro, mi-entrée.
CHARLOTTE AUX BISCUITS ROSES, FRAMBOISES ET CHOCOLAT BLANC
Après l'entrée pour Pâques très rose voici le dessert rose et blanc.
MA COMPOTE ROSE POUR LOUISE (COMPOTE DE RHUBARBE, FRAISES ET BANANE)
Une de mes petites filles est une grande fan de la couleur rose.
SOUPE DE FRAISES ET FRAMBOISES A L'EAU DE ROSE ET A LA MENTHE
Le petit dessert de dimanche, tout frais, exactement le dessert qui allait bien avec les 27°ambiants ! SOUPE DE FRAISES ET FRAMBOISES A.
POMMES EN CAGE COEUR DE CONFITURE POIRES PRALINES ROSES
On ne peut pas résister à cette douceur fondante, on succombe ! POMMES EN CAGE, COEUR DE CONFITURE POIRES PRALINES ROSES Pour 4.
SAUMON A LA SAUCE ROSE TOMATEE
Un plat simple et vraiment délicieux que la sauce habille et parfume à merveille ! J'avais la tête ailleurs sans doute puisque j'ai oublié.
CROUSTILLANT DE SAUMON FRAIS AU CHOU VERT
Pour l'arrivée du printemps, une recette tout de vert et de rose vêtue.
RILLETTES AUX DEUX TRUITES, AUX AGRUMES, AUX HERBES, AUX BAIES ROSES ET AUX PERLES DE CITRON
Pour accompagner un buffet autour d'un apéritif, j'aime présenter des rillettes de poisson ou de produits de la mer.
RILLETTES DE SAUMON, ECHALION, ANETH ET BAIES ROSES
L'échalion est à nouveau à l'honneur dans cette recette de rillettes de saumon.
FEUILLETES DE SAINT-JACQUES AUX EPINARDS ET AU GINGEMBRE, SAUCE ROSE
Un plat délicieux qui peut aussi garnir une table pour Noël.
RILLETTES AUX DEUX TRUITES A L'ORANGE SANGUINE, GINGEMBRE, ANETH ET GRENADE
Encore une petite recette réalisée pour la Saint-Valentin, rose bien sûr, mais qui peut garnir toutes les tables pour un apéritif ! De plus.
CAKE INVISIBLE AUX POMMES ET PRALINES ROSES (POUR UNE BONNE FETE DES MAMIES...)
D'abord, une bonne fête à toutes celles qui ont la chance d'être mamies (mais faut-il vraiment une fête dédiée ???).
CHARLOTTE ROYALE AUX GARIGUETTES ET FRAMBOISES, PARFUM EAU DE ROSE
Voici le dessert réalisé cette année pour la fête des mamans.
Le cake aux épices de Mémé Rose
Voici la recette de mon cake aux noisettes, au chocolat et aux épices.
La pâte feuilletée inversée
Je vous donne la recette exacte de Christophe Felder, extraite de son livre rose « Pâtisserie ».