Depuis l'arrêt provisoire ou définitif du blog d'Eryn, je me suis tournée vers celui de "J'en reprendrai bien un bout".
Confiture de reine-claudes Une recette traditionnelle de confiture qui peut en fonction des goûts se décliner avec des fruits en morceaux ou mixés pour une consistance plus épaisse.
Tarte aux vertes-bonnes de Paul Bocuse Une recette traditionnelle ancienne française de la Normandie, ici la version de Paul Bocuse.
Pudding polonais aux prunes Une recette simple et rapide de gâteau aux prunes qui change un peu des tartes lorsque l'on a beaucoup de prunes et qu'on ne sait plus trop quoi en faire à part des confitures.
Dans la région d?Angers, l?été, les pâtissiers confectionnent le fameux pâté aux prunes («pâté» au sens de «pâte»): une tarte traditionnellement aux reines-claudes recouverte de pâte avant cuisson et dotée d?une cheminée centrale.
Je suis allée chiper la recette de ce dessert fruité et gourmand chez mon amie Christalie , et j'ai eu bien raison ! Il faut dire que dès qu.
Mirabelles, reines-claudes ou quetsches, nous les adorons toutes et quand revient la saison, à la maison c'est un festival de desserts à bas.
Ingrédients: 600 g de prunes, reine-claude 80 g d'amandes en poudre 300 g de lait 50 g de farine 80 g de sucre 4 oeufs 1 c à s d'acool Cognac 1 noisette de beurre pour beurrer le plat sucre glace Préparation: préchauffer le four à 200° beurrer le plat.
Des reine-claudes qui s'ennuient dans leur coupe à fruits, une pâte sablé dans le frigo, et hop un bon dessert, facile et rapide ! I.