Pour faire suite à ma recette de pralin maison d’hier, il est possible de confectionner une pâte de praliné maison en continuant le mixage un peu plus longtemps.
Recette pour un mille feuilles de 26x11cm (5 très grosses parts ou 10 plus petites !) :
Une nouvelle recette de galette des rois, après la traditionnelle (ICI), celle aux pralines roses(LÀ), celle aux pistaches et cerises amarena (ICI).
Il y a quelques temps, je vous avais donné ma recette de pralines roses.
Les "escargots au praliné" sont des chocolats craquants avec un intérieur de praliné fondant aux amandes et aux noisettes.
Cette délicieuse crème glacée au praliné est la bienvenue au moment du dessert pour se rafraichir en été, ou se réconforter en hiver! Version personnelle
Même avec le beau soleil que l'on a, j'ai envie de cuisiner de bonnes choses.
Au 65 avenue des Gobelins à Paris, dans le 13ème, se trouve la boulangerie "Asselin", pas tout à fait comme les autres.
Lors de mes séjours à Bangkok, je ne manque jamais d'acheter ces pralines aux noix de cajou et sésame, qui sont légèrement caramélisées et surtout très
Des rochers au chocolat noir à l'arôme puissant de cacao et aux amandes grillées, fourrés d'un praliné croustillant maison.
Le praliné ne se mange pas tel quel, il est surtout à la base de beaucoup de recettes de bonbons au chocolat et de desserts.
Recette pour une cinquantaine de petites nougatines:
Ne m'en voulez pas, mais je ne pouvais pas résister à vous poster ce délice pendant le confinement.