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Un cake marbré oui, mais en mode ultra-gourmand avec un toping au praliné croustillant, des ganaches à la vanille et au chocolat et un croquant glaçage au chocolat ! Une petite tuerie signée Auréli…
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Après le pâques on se trouve avec plains de chocolats ( blanc, noir et praliné ), qu'on pourrait réutiliser pour faire de délicieuse recette, voici une
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Bonjour; Je vous propose le deuxième entremets que j’ai proposé pour mon repas en famille.
Une pure gourmandise dans cette tarte chocolat praliné ! Une pâte sablée au chocolat, un crémeux au chocolat onctueux sur un lit de praliné noisettes, une ganache montée chocolat noir.
Ingrédients : pour 9 petits cakes La pâte à cake 100 g de beurre doux 4 œufs 200 g de farine type 55 100 g de sucre en poudre 8 g de levure chimique 50 g de poudre d’amandes 300 g de praliné (maison ou du commerce) Le glaçage rocher 35 g de pralin +.