Le printemps de ce début de semaine m'a donné envie d'une salade colorée pour fêter ça ! Et j'en avais très envie car le cru n'a pas la cote chez moi ;-) (les initiés comprendront pourquoi !!).
Aujourd'hui vous aurez deux plats en une publication.
La fatouche (ou fattouche) est une salade emblématique de la gastronomie levantine (Liban, Syrie.
Recette Velouté de pourpier proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi