Pomélo
101 recettes
Betterave râpée, sauce pomelo (salade, amap, vegan)
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Carpaccio de pomelo et poivre (dessert)
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Tarte fondante au pomelo
Une tarte fondante à base de pomelo, rehaussée d'un zeste de citron et de fondant aux amandes.
Nage de pomelos rosés aux zestes de citron vert
Histoire de se vitaminer et de changer un peu du demi pamplemousse en entrée ou en dessert, j’ai préparé une nage de pomelos rosés aux zestes de citron vert.
Carpaccio de pomelos au basilic
Recette Carpaccio de pomelos au basilic proposée par Gigi61 sur son blog Gigi cuisine pour vous
Bûche aux pommes Pink Lady, pomelos roses et vanille de Madagascar
La recette de Simone Zanoni, chef étoilé du George au George VNiveau de difficulté : moyen
Bûche pommes Pink Lady®, pomelos roses et vanille de Madagascar
Cette interprétation légère et acidulée de la Bûche de Noël par Simone Zanoni et Pink Lady® nous fera voir Noël en rose.
Originalité et légèreté: 3 idées de salades diététiques en attendant l’été (faible index glycémique)
Salade Quinoa-avocat-pamplemousse-Noisettes: Pour 4 personnes: 100 gr de quinoa rouge 2 avocats 1 pamplemousse ou pomelos 200 gr de cœur de palmier 20aine de noisettes Vinaigrette: 2 c à S de sauce…
Salade cocktail aux fruits de Mer.
Recette N° 954 Ingrédients : 200 g de crevettes cuitent 200 de moules 200 g de coques 125 g de queues d'écrevisses 1 avocat 1/2 grenade 1 jus de citron 1 pomelo rose Du piment d'Espelette Ingrédients pour la sauce : 1 cuillère à soupe bombée de mayonnaise.
Salade exotique à l'avocat et au pomelo
Avec ce que j'avais dans le bac à légumes de mon frigo, j'ai bricolé hier une bonne petite salade très fraîche et qui nous fait un peu voyager.
Jus de chou-rave, fenouil, pomelo, pomme, gingembre et curcuma
Figurez-vous que le jus de chou-rave est étonnamment doux et sucré ! Pour 2 verres à eau : - 1 chou-rave - 1 pomelo - 1 pomme - un peu de fenouil - un petit morceau de gingembre - un petit morceau de curcuma Propriétés de ces fruits et légumes : le chou-rave.
Apéro
Crabe à la gelée de pomelos: Pour 4 personnes : 250g de chair de crabe, 4 pomelos rose, 1 oignon, 1 avocat, 1 petit poivron jaune, 4 petites tomates, 4 feuilles de gélatine, du tabasco,, huile d'olive, sel et poivre Prélevez le zeste d'un pomelos.
Cheesecake Pomelo d'après François Perret
Près de 3 ans après la mémorable "Tarte Chocolat-Framboise" (cf le 1/7/2015), j'ai enfin l'occasion de retrouver ce génial pâtissier repéré par Philippe Conticini qui dit de lui :
CREME AU POMELO
Si vous aimez le pampemousse et son petit goût acidulé,cette petite crème est pour vous! ingrédients: 60 cl lait 6 jaunes.
SALADE DE CRESSON AU POMELO ET CREVETTES
Une salade vitaminée et colorée idéale pour un diner light ou pour une entrée .
Produits de Février
C'est leur meilleur mois : Poissons : Cabillaud, Carpe, Daurade, Huître, Lieu, Limande, Lotte, Merlan, Saint-Jacques, Turbot Fruits : Ananas, Clémentine, Fruit de la passion, Goyave, Kiwi, Mandarine, Mangue, Noix de coco, Pomelo Légumes : Chou,.