2 courgettes 1 tomate 1 boite de thon de 140 g au naturel poivre, sel persillade 1 jaune d'oeuf 75 g de Comté Couper les courgettes et retirer délicatement la chair dans un saladier.
Pour accompagner mes tomates à la burrata, j’ai eu l’idée de faire des petits pains salés.
1 pâte brisée 300 g de poivrons en dés 100 g d'allumettes de bacon 2 oeufs 20 cl de crème liquide poivre persillade Etaler la pâte ; déposer les dés de poivrons.
200 g de riz blanc cuit 1 boite de coulis de tomates 1 grosse boule de mozzarella coupée en tranches sel, poivre persillade 150 g de gruyère râpé Dans un plat allant au four, mettre une couche de riz blanc cuit.
Les blancs de poulet à la persillade peuvent se faire en toute saison : l’été à la plancha, l’hiver dans le grill All Clad ou même à la poêle.
150 g de filets de maquereaux aux aromates et muscadet 200 g de petit Billy persillade poivre Ecraser à la fourchette tous les ingrédients ; ajouter 3 ou 4 cuillères à soupe de liquide prélevé dans la boite de maquereaux.
600 g de julienne de légumes surgelée 4 oeufs 20 cl de crème liquide 150 g de PrimFrais échalotes et ciboulette sel, poivre persillade Recette empruntée à severine8220 dont j'ai remplacé le fromage d'origine Dans une poêle, j'ai décongelé la julienne.
6 paupiettes de porc du boucher 30 cl de fond de veau sel, poivre 2 branches de thym Mettre à dorer les paupiettes dans un peu d'huile en mode "dorer" .
1 paquet de chips tortillas 350 g de viande hachée à 5 % 1 brick de sauce tomate cuisinée 200 g de cheddar râpé sel, poivre, persillade beurre Dans une poêle, faire cuire la viande hachée avec un peu de beurre.
500 g de macédoine de légumes 4 oeufs durs 3 oeufs 20 cl de crème fraiche sel, poivre, persillade Dans un saladier, mélanger les 3 oeufs avec la crème fraîche ainsi que le sel, le poivre et la persillade.
Pour 4 personnes Ingrédients : 4 calamars à farcir Huile d'olive Pour la farce 150 g de boeuf haché 150 g de saucisse fine catalane 1 petit oignon jaune Persil 1 oeuf Pour la sauce 1 poivron rouge 6 tomates 1 petit oignon jaune Persillade Sel, poivre.
Lorsque j’étais enfant, il était facile de trouver des tellines en méditerranée.
Ingrédients : 4 grosses pommes de terre 1 échalote 4 cuillères à soupe d'huile de colza sel, poivre persillade Déposer dans la cuve, les pommes de terre coupées en petits dés, ajouter l'huile, l'échalote émincée, le sel, le poivre et la persillade ;.
Ormeaux en persillade, ormeau, préparation des ormeaux, écrasé de pommes de terre, persillade, beurre noisette, coquillage d'exception
J'avais envie de tester les escargots dans un autre contexte qu'en entrée, c'est chose faite, voici une fricassée d'escargots en persillade.
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Ingrédients : 2 courgettes 2 tomates sel, poivre, persillade 6 saucisses de poulet Comté râpé Faire revenir les courgettes et tomates coupées en gros morceaux dans une poêle avec un peu de beurre ; saler, poivrer, la persillade et laisser mijoter 10.
En accompagnement d’une belle côte de veau…un délice Ingrédients : 800g de girolles 1 cuil à soupe de beurre 2 gousses d’ail 3 échalotes 1/2 bouquet de persil Préparation Nettoyer délicatem…