Après le « borscht », la soupe aux betteraves polonaise, je vous propose un gâteau traditionnel de Noël que j’ai préparé récemment à mes a.
La Pologne est un pays très catholique où les traditions pascales sont très nombreuses et ancrées.
Bonsoir les Paulinautes, S’il y a un gâteau que j’adore c’est bien celui de nos amis anglais, le traditionnel cake citron avec des graines de pavot.
J'ai vu ce gâteau chez Minja , en Serbie et j'ai craqué Il fallait absolument que j'essaie de le faire.
D'après une très bonne recette venue de l'Est, de la cousine de mon mari, Sneza.
Ce bon gâteau très moelleux est une adaptation d'un gâteau trouvé sur le net ici .
Noël approche à toute vitesse et, cette année encore, je me dis que je n'aurais jamais le temps de faire tout ce que j'aimerais.
Une Nouvelle Année débute! Tous mes Voeux à vous tous, chers lecteurs.
Ingrédients pour 4 personnes : 4 tommes vaudoises au lait de vache 2 œufs 1 tasse de panure 4 c à s de graines de sésame ou pavot (facultatif) 1 c à c de purée de piment 1 pincée de poudre d'ail 1 brin de sauge, de thym et de romarin.
Ingrédients pour une fleur de 7 petits pains 300g d'eau 1 sachet de levure déshydratée 500g de farine 1 c à s de sucre roux 1 c à s d'huile d'olive 1 c à c bombée de sel Sésame, pavot et leur eau (ou autre graines cumin, carvi, nigelle.
Préparation : 10 minutes Repos 1h35 environ Cuisson : 30 à 40minutes Ingrédients : 300 ml d’eau tiède 500g de farine T55 Zeste d’un citron 20 ml de jus citron 1,75 c à c de levure de boulanger déshydratée 1,75 c à c de sel 50g de grains.
Ingrédients : 1 pâte feuilletée 1 jaune d’œuf Des graines de pavot 200 g de morilles fraîches Une petite botte d’asperges vertes Un petit oignon coupé finement 1/2 dl de bouillon de légumes 1 dl de crème à sauce Sel / Poivre.
Préparation :10 min Cuisson : 10 min Ingrédients pour 4 personnes: Petites pommes de terre rattes de Noirmoutier des morceaux de foie gras entier fleur de sel graines de pavot