Chaque ville portuaire de méditerranée possède sa propre recette de poulpe.
La cuisine niçoise a une identité unique mais pour autant elle est intimement liée au développement culinaire qui s’est fait tout au long de la Lunigiana.
Plus d’un siècle après la création des crêpes Suzette, la paternité de cette recette fait encore débat.
Entre les régions de la Toscane et du Latium se promènent des compagnies de sangliers toujours plus abondantes.
Nous devons la recette de la poularde Albufera au chef cuisinier français Adolphe Dugléré.
Un gâteau bien fondant , aux notes puissantes d’oranges , légèrement acidulé avec des éclats d’abricots séchés moelleux … Un délice !On peut y rajouter de la créme fouettée à côté…
Le cosmopolitan au kaki est une recette fraiche, originale et délicieuse qui est parfaite pour les soirées entre amis ou pour une occasion spéciale, comme une soirée de fête ou un dîner romantique.
Après un bon repas, pourquoi pas un petit dessert toute en légèreté, facile à faire et surtout délicieux.
La confiture de pamplemousse, orange, mandarine et citron est une recette délicieuse et rafraîchissante qui vous permettra de découvrir les saveurs des fruits en toute saison.
Le rakhssis bônois mbassess et une galette typique bônoise à la semoule sablée puis pétrie au beurre et parfumé de fleur d'oranger.
Le Gâteau des Rois, la Couronnes des Rois, la Brioche des Rois.
Aujourd'hui je vous propose une spécialité de Saint-Léonard-de-Noblat - des massepains.
Peu d'ingrédients mis en oeuvre pour ce plat tout en délicatesse et très facile à faire.
Jus de pamplemousse aux oranges et citron au miel pur, agrumes bio du jardin, ce qu'il faut pour se requinquer et prendre des forces par ces temps fro
Les croustades au poulet cuit et à l'orange de "La Cuisine de Messidor" sont une recette savoureuse et délicieuse qui saura ravir tous les invités.