Octobre est le temps des châtaignes et autrefois ce fruit était célébré de la Toscane aux Cévennes.
L’escabèche est une marinade à base d’huile et de vinaigre qu’on retrouve sur l’ensemble des pourtours de la Méditerranée et en Amérique latine.
Les cavallucci sont originaires de Sienne en Toscane, ils se préparent généralement pendant la période de Noël comme les ricciarelli ou le panforte.
Le gibassié parfois orthographié gibassier ou appelé pompe à l’huile en fonction de l’endroit où l’on se trouve en Provence figure à la table du Gros Souper de Noël.
Entre les régions de la Toscane et du Latium se promènent des compagnies de sangliers toujours plus abondantes.
Cake aux noix et pépites de chocolat, une combinaison classique de deux saveurs crée un gâteau qui ne manquera pas de ravir vos papilles.
Dans ce post, je référence l'ensemble des recettes de raviolis et gnocchis que j'ai déjà testées et proposées sur ce blog.
Si vous cherchez une idée de recette pour réconforter les grands et les petits, ce bon pain aux bananes, chocolat et noix sera parfait.
La fougasse est une spécialité provençale qui met en avant des ingrédients locaux, comme l'huile d'olive, les herbes de Provence et des légumes frais.
Si vous en avez assez des cakes salés basiques, vous adorerez cette recette de cake qui nous vient directement du blog "Cuillère et saladier".
Si vous recherchez un brownie parfait qui combine l'intensité du chocolat et le croustillant des noix, dirigez-vous vers "La cuisine de Silena".
Le blog "Farine d’étoiles" partage sa création culinaire : un plat qui combine parfaitement les saveurs et les textures en parfaite harmonie.
Mettre dans un saladier mélanger 30 g de purée de noisette, 85 ml de miel, 15 g de sucre complet, 1pincée de cannelle, 1 pincée de cardamone, 70 g de mélange noix , noisettes ,amandes raisins, goji…
Ce pesto est idéal pour parfumer des salades, des pâtes, des légumes, etc.
Simple et facile à réaliser, ce petit feuilleté garni de Saint Marcellin est un vrai régal accompagné d'une salade et d'un filet d'huile de noix.
Les bananes trop mûres ne sont plus un problème! Utilisez-les pour préparer des muffins délicieux et moelleux.
Deux bananes qui commencent à noircir dans la corbeille à fruits et hop on se fait un cake vite fait pour le goûter.
L’épiphanie se fête soit le 6 janvier dans les pays où le jour est férié ou le deuxième dimanche après Noël.
Envie de biscuits pour l'apéritif ou pour accompagner une soupe de manière originale ? Ces sablés sont parfaits pour cela, avec leur couleur originale et le petit croquant des morceaux de noix :) (Inspiration : Je crée mes cadeaux gourmands) Les ingrédients.