Lll➤ Hello les gourmands! Aujourd’hui je vous retrouve avec une recette de mousse au chocolat (avec une crème au mascarpone histoire de finir l’année en
L'éternelle insatisfaite que je suis s'oblige à ne rien lâcher jusqu'à pleine satisfaction ! Alors si vous êtes comme moi, que vous adorez ce dessert, bien que commun, mais que vous jugez qu'il est important que la panna cotta ne soit pas trop figée,.
Je le conçois, je n'innove pas beaucoup avec le sujet de cette recette.
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Ingrédients : pour 12 à 14 personnes La mousse au chocolat 25 cl de lait ½ écrémé (1/4 de litre de lait) 25 cl de crème fraîche liquide entière à 30 % MG 2 jaunes d’œuf 90 g de sucre en poudre 3 feuilles de gélatine (6 g) 1 cuillerée à soupe de fécule.