Mortadelle
74 recettes
Sandwich vietnamien cha Lua et carotte (banh mi)
Une façon originale de changer vos sandwich jambon beurre pour ceux à la mortadelle vietnamienne et aux carottes râpées.
Petits roulés à la mortadelle
Vous cherchez une entrée à faire en toute urgence? Je vous propose ces Petits roulés à la mortadelle posés sur une chiffonnade de salade.
Piadine à la burrata, mortadelle de Bologne et tomates confites
La piadine est une galette italienne garnie de charcuterie et de fromage avec quelques condiments ou légumes.
Courgettes farcies à l'échine de porc et mortadelle
Une petite recette de cuisine très rapide à faire et excellente !
Focaccine à la tomate et au basilic
Je prépare souvent de la focaccia, spécialité de la belle-famille.
Pain de viande à la mortadelle
Je prépare souvent du pain de viande ou autrement dit, pain de boeuf, avec quelques variantes comme ici de la mortadelle, mais ce peut être.
Polpettone à la mortadelle (pain de viande)
Il n'y a pas si longtemps, je proposais une recette de polpettone à la sauge mais à vrai dire, j'ai cuisiné plusieurs fois ces pains de v.
Gratin de poireaux à la mortadelle
Dans le même esprit que les endives au jambon , un gratin facile à faire qui se prépare à l'avance et se réchauffe parfaitement.
Poivrons farcis à l'échine de porc et mortadelle
Une petite recette de cuisine très rapide à faire et excellente !
Bruschetta à la mortadelle et à la scarmoza fumée
La scarmoza est un fromage italien à pâte filée qui ressemble à la mozzarella mais qui est un peu plus sec .
Salade de courgettes , tomates, et mortadelle
Allez hop exit le concombre et on le remplace par de la courgette , qui est délicieuse crue ! Préparez cette petite salade 1/2 heure à l'avance afin que les courgettes absorbent un peu la vinaigrette .
Gratin de butternut, mortardelle et parmesan
Un petit plat de saison , avec la butternut un peu sucrée et la mortadelle de la Farfalla :) pour 4 personnes 1 kg de courge butternut 4 pommes de terre cuites 1 tranche épaisse de mortadelle (0.
Roulés feuilletés à la mortadelle aux olives halal, gruyère et Philadelphia
Encore une idée gourmande pour l'apéro! j'ai réalisé ces bouchées pour mes collègues, pour fêter mon CDI et l'achat de ma nouvelle voiture, car oui je me suis offert une voiture pour Noël! Ma première vraie voiture à moi! à presque 35 piges il était.
Boulettes ou polpettes de poulet, mozzarella, olives noires et basilic
Ingrédients : pour 4 personnes Les boulettes 3 filets de poulet Bio (330 g) 120 g de mortadelle 100 g de mozzarella râpée 1 gousse d’ail 1 œuf 2 branches de basilic frais Sel et poivre Farine 1 cuil.
Salade de fenouil au pamplemousse
Ingrédients : pour 6 personnes 4 jolis bulbes de fenouil 2 pamplemousses roses bien fermes 1 belle tranche de mortadelle 2 cuillerées à soupe de persil plat ciselé La vinaigrette 2 cuillerées à soupe de jus de pamplemousse 1 cuillerée à soupe de jus.