Voici la recette que j'ai choisi pour le vingt neuvième "un tour en cuisine" (tour n°357) auquel je participe sur le blog de.
TARTE AUX POMMES MERINGUEE 1 rouleau de pate feuilletté pomme du jardin si possible sucre vanillé cannelle vergoisebeurrepoudre d'amande meringue 5 blancs d'oeufs -250 g de sucre -un jus de citron - 1,5 dl d'eau.
Le biscuit est roulé avec à l'interieur une délicieuse crème au citron et la bûche est recouverte de meringue flambée au chalumeau.
~~ Bonjour à tous comme je vous est dit tout à l'heure j'ai préparé une crème citron meringué.
~~ Bonjour à tous ce week end j'ai fait des crèmes citron meringuées et il me restait une demi poche de meringue à l'italienne j'avais donc décidé des les transformer en Meringues Arlequin et je n'avais pas partager alors Je vous partage une recette.
Aujourd'hui, c'est la journée du macaron et en cette honneur, je vous offre ces macarons.
Je vous livre une nouvelle version de la tarte au citron meringuée avec un crémeux citron façon Arnaud Larher, il remplace le beurre par du chocolat de couverture.
Je vous livre une nouvelle version de la tarte au citron meringuée avec un crémeux citron façon Arnaud Larher, il remplace le beurre par du chocolat de couverture.
Lemon curd: 2 œufs 50 g de sucre en poudre 1cas de maizena 35 g de beurre 80 ml de jus de citron (environ 2 petits citrons) Fouettez ensemble les œufs et le sucre .