Mariage
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Magrets de canard sirop d’érable et chutney de canneberges
Le mariage sirop d’érable et canneberges est une excellente association pour accompagner un magret de canard.
Tarte biscuitée, pommes, canneberges et sirop d'érable
Une autre recette que je publie pour le thème du mois de Culino Versions dont je suis la marraine .
Muffins mandarine-chocolat en tatin
Des muffins mandarine-chocolat pour le plus grand plaisir de nos papilles.
Tarte aux raisins à l’huile d’olive et au romarin
Une tarte aux raisins à l’huile d’olive et au romarin tout à fait originale et un mariage de saveurs absolument surprenant.
Magret de canard sauce à l'orange sanguine, écrasée de céleri
Canard et orange un mariage toujours réussi.
Amandines à l'Orange
Des petites bouchées gourmandes et parfumées pour le thé, avec un mariage entre l’orange et l’amande d’une grande subtilité.
L'oranger chocolat
Voici une recette qui ravive les papilles avec ces mariages de goût tout en douceur et en légèreté.
Pavé de saumon en crumble de pain d'épices
Je me suis inspirée d’une recette que vous trouverez ici pour réaliser ce plat.
Fondants crème de marrons, caramel au beurre salé et éclats de marrons glacés
La crème de marrons et la crème de caramel au beurre salé : Un mariage de saveurs réussi Ingrédients : Pour 23 fondants 500g de crème de marrons 3 oeufs 50g de Maïzéna 120g de beurre crème de caramel au beurre salé Éclats de marrons glacés Préparation.
Pavé de saumon au sirop d’érable, gingembre et soja, risotto de riz Venere.
Je n’avais encore pas réalisé de recette avec le riz Veneré de Rido Gallo que m’avait si gentiment envoyé Alexandra de Riso Gallo.
Rôti de magret de canard aux abricots au Floc de Gascogne
Une recette que j’ai trouvée sur Papilles et légèrement modifiée.
Tagliatelle au Saumon Fumé et au Fenouil
Encore quelques bulbes de fenouil sur les étales des primeurs.
Filet de Merlan Sauce Crevettes Petits Légumes et Figue
Une recette de saison avec des figues en accompagnement de poisson pour changer des viandes.
Les étapes essentielles dans l’organisation d’un évènement
Réussir vos réceptions, passe avant tout par une bonne préparation et une meilleure organisation.
Tarte fine aux poires et fourme d'ambert
Une recette pour le dîner du soir accompagné d'une salade verte par exemple ! un mariage poire-fourme d'Ambert très réussi ! Ingrédients : .
Gâteau de mariage... sans lactose !
Il y a quelques jours j'ai réalisé mon premier gâteau de mariage.