Macaron
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Macarons à la pralinoise
Ma ganache préférée ! Les coques ne sont pas parfaites, je pense que je n'ai pas assez macaronné la pâte mais j'avais mal au bras à force ! J'ai même quelques coques qui se sont fendillées.
Macarons à la noix de coco
Ingrédients pour la ganache : 150 g de chocolat blanc 50 g de crème fraîche liquide 30 g de noix de coco râpée Préparation : Chauffer la crème dans une casserole et versez la sur le chocolat blanc et la noix de coco.
Macarons aux fraises tagada
De délicieux macarons au goût de bonbons ! Complètement régressif ! Je vous livre la recette de la ganache que j'ai prise dans mon livre de recettes dédié aux macarons.
Macarons aux carambar
J'ai essayé de colorer les coques en glissant du colorant rouge dans la poche à douille.
Coeurs de macarons pour la Saint-Valentin
Réédition de mes macarons de février 2012 Je me suis aidée d'un gabarit de petits coeurs dessinés à l'aide d'un emporte-pièce.
Macarons au chocolat
Ingrédients : 125 g de poudre d'amande 205 g de sucre glace 3 blancs d'oeufs 1 pincée de sel 65 g de sucre en poudre un peu de colorant en poudre si vous voulez donner de la couleur.
Macarons au chocolat
Après les rouges, des oranges ! Garnis de pâte ovomaltine pour un goûter gourmand ! Ils sont moins jolis que les rouges mais vu le temps à la pluie, l'humidité y fait pour beaucoup !
Macarons au chocolat et foie gras
Des macarons pour le réveillon garnis de foie gras, le tout accompagné d'une coupe de champagne ! Ingrédients : 125 g de poudre d'amande 205 g de sucre glace 3 blancs d'oeufs 1 pincée de sel 65 g de sucre en poudre 25 g de cacao non sucré Préparation.
Macarons à la pâte ovomaltine
Encore des macarons, cette fois-ci, ils sont garnis de pâte à tartiner ovomaltine, un régal ! Pour la recette des coques, c'est par là.
Tiramisu au citron
Une gâteau que j'adore, j'en ai refait un plus grand, en faisant 1 fois et demi cette recette (j'ai rajouté 250 g de mascarpone, 1 oeuf, 1 citron).
Macarons
Ingrédients: 200 gr de poudre d'amendes 200 gr de sucre glace 200 gr de sucre 50 gr d'eau 2 x 75 gr de blancs d'œufs vieillis Dans un saladier mettre le sucre glace, la poudre d’amendes tamisés et 75 gr de blanc d’œufs et mélanger puis laisser de côté.
Une pensée pour Camille qui souhaite faire ses
Une pensée pour Camille qui souhaite faire ses premiers macarons .
Macarons chocolat
Et ganache noix de coco Pour environ 25 macarons 100 g de blanc d'oeuf (3) 125 g de poudre d'amande 225 g de sucre glace.
Macarons aux framboises
La seule difficulté que j'ai rencontré pour ces macarons de gros diamètre (8cm), c'est la cuisson.
