Lisbonne
343 recettes
Mousse choco-café végétarienne
J'ai découvert cette recette à la Foire du Livre de Lisbonne dans le cadre d'un "Show Cooking".
Avocats, avocatiers et recettes
L’avocat, c’est beau et c’est bon ! A condition qu’il ne vienne pas du bout du Monde.
Sauce Béchamel 100% bio et végétale
Il y a quelques années, j’ai publié un article avec 3 recettes de sauce béchamel.
Les fèves, vous connaissez ?
Vous avez peut-être vu ces légumineuses sur les étals des marchés ou chez votre maraîcher ces dernières semaines.
Comment décoller les étiquettes ?
Décoller les étiquettes des bocaux de confiture, sauce, moutarde et autres produits est souvent un casse-tête.
Petites seiches mijotées aux légumes
Je n'ai pas souvent recours aux produits surgelés, mais aujourd'hui c'est dimanche, il tombe des cordes et hors de question d'aller faire des courses, donc notre repas sera confectionné avec mes réserves du congélateur.
Un père-Noël habillé de rouge tomate
Pour ceux qui essaient de croire encore un peu au Père-Noël … Un mini tutoriel pour réaliser ce Père-Noël avec les enfants.
Préparer des légumes pour bébé
Pour introduire la nourriture solide chez le tout petit, on commence par les légumes afin de lui faire découvrir des saveurs nouvelles.
Purées et compotes de fruits pour bébé
On commence par la purée d’un seul fruit nature mais dès que bébé grandit on peut varier les plaisirs et les saveurs, voici quelques idées simples avec ou sans cuisson.
Quels contenants sains et écologiques utiliser ?
Lorsqu’on cuisine avec des produits biologiques, on souhaiterait également utiliser des ustensiles écologiques.
Le céleri - branche en cuisine
Le céleri-branche et le céleri-rave sont deux variétés de la même plante.
Tarte aux champignons Shiitake et aux poireaux
J'ai refait cette recette déjà ancienne pour un brunch et elle a toujours autant de succès.
Paquets cadeaux « Furoshiki »
Depuis le Noël dernier, j’ai abandonné le papier cadeau pour adopter la tradition japonaise du furoshiki.
Sauce menthe, yaourt et avocat aux épices douces
Pour mon dîner indien, j'ai préparé cette sauce crémeuse très agréable pour l'apéritif.
Belle Année 2019
Chers amis et abonnés, Je vous remercie de me suivre et souhaite la bienvenue aux abonnés récents.
Petits sujets en pâte d'amande maison
Bien que Noël soit passé, il est encore temps de confectionner des friandises à déguster ou à offrir.
Des recettes festives
Tant une gourmande incorrigible, ce que je préfère dans les repas de fête de même qu’au restaurant ce sont les amuse-bouches, les entrées et les desserts.
Coriandre et Cannelle. Saveurs du Portugal
Ce projet de publication a vu le jour il y a un peu plus de 4 mois.
