Lin

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Les recettes de cuisine "Lin" - page 34


Recette autour d’un ingrédient #10 – Terrine chèvre et courgette

Recette autour d’un ingrédient #10 – Terrine chèvre et courgette

Je participe au jeu : recette autour d’un ingrédient, un petit jeu lancé par les deux bloggeuses Samar du blog « Mes inspirations culinaires » (http://www.

Lapin au Riesling

Lapin au Riesling

Ingrédients : pour 4 personnes 4 cuisses de lapin (ou du râble) 10 g de beurre + 10 g de farine (beurre manié – facultatif) 50 g d’échalotes *75 cl de Riesling (soit une bouteille) 300 g de champignons de Paris frais 1 dl de cognac 15 cl de crème fraiche.

Recette autour d’un ingrédient #11– lasagnes aux champignons et potimarron

Recette autour d’un ingrédient #11– lasagnes aux champignons et potimarron

Je participe au jeu : recette autour d’un ingrédient, un petit jeu lancé par les deux bloggeuses Samar du blog « Mes inspirations culinaires » (http://www.

Moelleux aux poires et praliné

Moelleux aux poires et praliné

Une recette du blog « La Cuisine de Lilly » – http://lacuisiendelilly.

Paupiettes de saumon et lingue sauce au fromage

Paupiettes de saumon et lingue sauce au fromage

Recette originale « Médaillons de saumon sauce au fromage » de Maïwenn du blog « la Main à la Pâte » - http://la-main-a-la-pate.

Saucisson au chocolat

Saucisson au chocolat

Une idée recette du blog « Chocolat à tous les étages » - http://www.

Panna cotta au parmesan, croustillant de jambon et sa tuile

Panna cotta au parmesan, croustillant de jambon et sa tuile

Ingrédients : pour 8 verrines de 6 cl de contenance La panna cotta 30 cl de crème fraiche liquide entière 30 % MG 80 g de parmesan râpé 1 feuille 1 /2 de gélatine (3 g) Un peu de poivre du moulin Les tuiles 40 à 45 g de parmesan râpé Les croustillants.

Grenadins de veau, sauce échalotes poivre rouge des Bolovens

Grenadins de veau, sauce échalotes poivre rouge des Bolovens

Ingrédients : pour 4 personnes 4 grenadins ou tournedos de veau (120 g environ chaque morceau) Un peu d’huile d’olive Sel et poivre du moulin La sauce 1 oignon échalote (cette échalote est assez longue) 1 cuillerée à café d’huile d’olive 15 cl de crème.

Recette autour d’un ingrédient #12 – Le poirier

Recette autour d’un ingrédient #12 – Le poirier

Je participe au jeu : recette autour d’un ingrédient, un petit jeu lancé par les deux bloggeuses Samar du blog « Mes inspirations culinaires » (http://www.

Flans de chou romanesco

Flans de chou romanesco

Source de cette recette « Cuisine Actuelle » Ingrédients : pour 5 personnes 300 g de fleurettes de chou romanesco crues 20 cl de crème fraiche liquide entière 3 œufs entiers 1 pincée de noix de muscade Sel et poivre du moulin 25 g de cacahuètes non salées.

Bâtons de maréchaux fourrés

Bâtons de maréchaux fourrés

Une recette du livre « Infiniment praliné » de Delphine Quarante Bauer aux Editions Albin Michel Préparation : 10 minutes (la veille) Cuisson : 20 minutes Repos : 10 mn Repos : 6 heures minimum au réfrigérateur Ingrédients : pour 30 à 35 bâtons La dacquoise.

Billes de Fourme d’Ambert à la poudre de spéculoos

Billes de Fourme d’Ambert à la poudre de spéculoos

Une recette dégustée sur le stand Fourme d’Ambert au salon du blog culinaire de Soissons en novembre 2015 Ingrédients : pour 22 à 25 billes 130 g de fromage Fourme d’Ambert 2 cuillerées à soupe de crème fraiche liquide entière 8 à 10 cerneaux de noix.

Petits creusois au praliné

Petits creusois au praliné

Une recette du blog de Guylaine « Cuisine Guylaine » - http://www.

Filet de cabillaud à la mousse de crevettes, sauce basque

Filet de cabillaud à la mousse de crevettes, sauce basque

Ingrédients : pour 6 personnes 9 filets de cabillaud (800 g environ) Sel et poivre du moulin *Sauce basque douce Sakari La mousse de crevettes 250 g de queues de crevettes décortiquées 100 g de crème fraiche liquide 30 % MG 1 œuf Sel et poivre du moulin.

Choux à la crème pâtissière vanillée pour # 14

Choux à la crème pâtissière vanillée pour # 14

Les choux avec du craquelin Recette de Christophe Michalak Ingrédients : pour 24 choux de taille moyenne Pour le croustillant 40 g de beurre 50 g de sucre cassonade 50 g de farine La pâte à choux 100 g d’eau 100 g de lait 90 g de beurre doux 1 pincée.

Recette autour d’un ingrédient #15 – filet de raie et sa sauce au beurre citronnée et aux câpres

Recette autour d’un ingrédient #15 – filet de raie et sa sauce au beurre citronnée et aux câpres

Avec ma recette du jour, je participe au jeu : recette autour d’un ingrédient , un petit jeu lancé par les deux bloggeuses Samar du blog « Mes inspirations culinaires » (http://www.

Rôti de veau sauce aux noisettes

Rôti de veau sauce aux noisettes

Une recette de Céline du blog « Les plaisirs de Céline » - http://celineplaisir.

Recette autour d’un ingrédient # 16 : tartelettes au citron

Recette autour d’un ingrédient # 16 : tartelettes au citron

Je participe au jeu : recette autour d’un ingrédient, un petit jeu lancé par les deux bloggeuses Samar du blog « Mes inspirations culinaires » (http://www.

Recette autour d’un ingrédient #17 – Filet mignon de porc au Brie

Recette autour d’un ingrédient #17 – Filet mignon de porc au Brie

Je participe au jeu : recette autour d’un ingrédient, un petit jeu lancé par les deux bloggeuses Samar du blog « Mes inspirations culinaires » (http://www.

Sablés cristallisés intense cacao

Sablés cristallisés intense cacao

Une recette du blog « Pralinettes » – http://pralinettes.

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