Laurier
922 recettes
Velouté de potiron au gingembre
Ingrédients pour 6 personnes : 600 g de chair de potiron 1 tomate 1 oignon 3 gousses d’ail en chemise 1 C à S de gingembre râpé 75 cl de bouillon de poule 2 feuilles de laurier 2 branches de…
Maquereaux marinés au vin blanc cuits au four
Ingrédients pour 4 personnes : 4 maquereaux 1/2 l de vin blanc 1/8 de l de vinaigre blanc 2 carottes 1 gros oignon 1 gros citron tranché4 brins de thym 4 feuilles de laurier 8 Graines de poivres 2 …
Tagliatelles aux langoustines sauce bisque de langoustines, poêlée de girolles et tomates confites aux basilic
Ingrédients pour 4 personnes : 16 belles langoustines 500 g de Tagliatelles fraîches 2 échalotes 2 gousses d’ail 1 feuille de laurier 1 petite branche de romarin 1 branche de thym 1 C à S de …
Saint Jacques et bisque de langoustines et émulsion de thym frais
Ingrédients : Carapaces et têtes de langoustines (16) 1 Oignon 2 branches de thym frais 1 feuille de laurier 1 gousse d’ail 2 bonnes pincées de piment d’Espelette 1 c à c de graines d&r…
![[Fromages] Petits crémeux GAEC des Lauriers (Moidieu-Détourbe) "MMMM". - Les Gourmands disent ...](/images/recipe/les-gourmands-disent-3/2021/05/les-gourmands-disent-3-fromages-petits-cremeux-gaec-des-lauriers-moidieu-detourbe-mmmm-les-gourmands-disent.jpg)
![[Fromage!] La tomme sèche des Lauriers - Yannick Petit (GAEC des Lauriers) "MMMM" - Les Gourmands disent ...](/images/recipe/les-gourmands-disent-3/2021/05/les-gourmands-disent-3-fromage-la-tomme-seche-des-lauriers-yannick-petit-gaec-des-lauriers-mmmm-les-gourmands-disent.jpg)
Marmite crémeuse de poulet aux petits pois
Ingrédients pour 4 personnes 4 cuisses de poulet 400 g de petits pois surgelés 2 oignons 1 gousse d’ail 1 feuille de laurier 2 brins.
Crème aux œufs, laurier et miel de sarrasin
Fondante et délicate, la crème aux œufs est d’une douceur exquise.
Club sandwich au poulet balsamique
Aujourd'hui un club sandwich amélioré Pour 2 club sandwich Ingrédients: - 4 tranches de pain de mie - 1 escalope de poulet - 50ml de vinaigre balsamique - 1 éclat d'ail - 1 branche de romarin - 1 feuille de laurier - 1 poignée de roquette - 1 cas de.
Courgettes à la Bolognaise
2 courgettes 500 g de viande hachée de bœuf à 5% 1 petite boite de concentré de tomate 1 petite brique de coulis de tomates 1 càc de poudre d’Ulysse de Rœllinger ( Origan, coriandre, céleri, thym, épices ).
Antipasti artichauts à l'huile
Quand tu fais un tour au jardin et que tu récupères des artichauts tout frais cueillis, avec encore la rosée sur les feuilles.
Poulet aux épices
INGREDIENTS : 1 poulet 4 pommes de terre 2 cas alcool chinois de cuisine 1 gr de graines de poivre 1 bâton de cannelle 1 cas sauce soja noir 2 cas sauce soja rouge 1 cac sucre sel 20 gr de gingembre 3 gousses d'ail 50 gr de poireau 3 feuilles de laurier.
Courgettes citronnées à la coriandre
Un accompagnement de courgettes riche en citron qui se marie parfaitement avec un saumon froid.
Velouté de Butternut au chèvre et amandes
Pour 2 personnes : 300g de butternut 1 gousse d’ail 1 feuille de laurier 10 cl de crème liquide 1/4 de bûche de chèvre soit 45g (mes bûches font 180g!) ou du chèvre frais 20g d’amandes soit une vingtaine d’amandes sel et poivre Si vos amandes sont entières.
Céleri rave rôti entier
Ingrédients : pour 4 à 5 personnes 1 céleri rave entier (900 g environ) 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive 4 feuilles de laurier 4 branches de thym frais 4 gousses de d’ail Sel et poivre du moulin Préparation : Préchauffez le four à 170° C (thermostat.
Rôti de porc aux agrumes
Pour changer du traditionnel rôti de porc cuit au four avec des pommes de terre sautées, je vous propose aujourd'hui une recette acidulée avec une sauce aux agrumes.
Poulet boulangère
Et si votre poulet fermier s'agrémentait de pommes de terre grenaille rôties ? Parfumé d'ail et de thym ce plat est un régal en toute simplicité.