Lait végétal
349 recettes
Croûte au fromage (végétalien, vegan) ?
Rustiques et délicieuses, les croûtes sont des tranches de pain dorées au four ou poêlées, typiques de la Franche-Comté.
Fromage fondu (végétalien, vegan) ?
Du fromage fondu végétal aussi bon que du «vrai»! Il peut être utilisé très simplement sur des pommes vapeur, dans un gratin, sur une pizza, dans un burger, car il gratine parfaitement.
Gâteau de semoule (végétalien, vegan) ?
Le gâteau de semoule est un entremets à base de semoule bouillie dans un lait végétal sucré, souvent agrémenté d?arômes (vanille, fleur d?oranger) ou d?épices (cannelle), de fruits secs (raisins) ou de fruits confits, voire, de confiture.
Matefaim aux pommes (végétalien, vegan) ?
Le matefaim aux pommes prend, en région lyonnaise et ses alentours, l?aspect d?une crêpe très épaisse.
Tarte aux pommes à l'alsacienne (végétalien, vegan) ?
En Alsace, la tarte aux pommes se caractérise par l?adjonction d?un appareil à flan qui la rend crémeuse et lui confère du moelleux.
Couquebaque (végétalien, vegan) ?
La couquebaque est une crêpe épaisse, à la bière, qui nous vient de Flandre.
Crêpe bretonne (végétalien, végan) ?
La crêpe bretonne, celle au froment* (la «crêpe des crêpes»), fine sphère blonde tachée de marques brunes de cuisson, imprègne de sa saveur et de ses odeurs notre mémoire gourmande.
Biguénée (végétalien, vegan) ?
Savoureuse, rustique, la biguénée est une crêpe épaisse au sarrasin, nimbée de crème végétale moutardée et garnie de lardons de tofu fumés.
Pescajoune (crêpe aux pommes) (végétalien, vegan) ?
La pescajoune est un genre de crêpe (farine de blé, sel, lait végétal, huile*), épaisse, généralement aromatisée au rhum, à la fleur d?oranger ou à la vanille, dans laquelle se glissent des lamelles de pommes ou de poires, encore que certains préfèrent.
Tartouillat aux cerises (végétalien; vegan) ?
Hésitant entre le flan et le clafoutis, le tartouillat met à l?honneur de la plus belle manière les fruits de saison (pommes, poires), mais jamais aussi bellement les grosses cerises noires que l?on trouve souvent en Bourgogne.
LAIT DE NOIX DE CAJOU AU CACAO
Les laits végétaux sont délicieux et servent de base à de nombreuses boissons santé, comme les smoothies.
OKARA D'AMANDE
On a tendance à considérer que l'okara est un sous-produit de la fabrication des laits végétaux.
OKARA D'AMANDE #VEGAN
On a tendance à considérer que l'okara est un sous-produit de la fabrication des laits végétaux.
Pancakes céréales vegan - Simplement Frais
Ces minis pancakes en forme de céréales sont une façon d'agrémenter les brunchs.
La Mandorle, laits végétaux
Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain .
Comment faire son tofu maison ?
Recette du tofu maison fait avec une boisson au soja faite maison également
![Petites crèmes au lait de noisettes [recette thermomix]](/images/recipe/audrey-cuisine-le-blog-culinaire-d-une-gourmande/2020/07/audrey-cuisine-le-blog-culinaire-d-une-gourmande-petites-cremes-au-lait-de-noisettes-recette-thermomix.jpg)
Petites crèmes au lait de noisettes [recette thermomix]
J'aime bien varier les laits végétaux pour me concocter de délicieuses crèmes desserts.
Crêpes à la châtaigne, sauce chocolat noisette
Aujourd'hui, je me suis prise une journée de RTT pour essayer de terminer mon 1er livre de cuisine à moi toute seule qui devrait sortir dans quelques mois.