La cuisine indonésienne est riche et diversifiée, avec des plats qui reflètent des influences culturelles variées.
Le pilaf de riz aux marrons est une recette automnale chaleureuse et réconfortante, idéale pour les repas festifs ou les dîners en famille.
Les beignets de courgettes sans huile sont une option délicieuse et saine pour ceux qui cherchent à réduire leur consommation de graisses sans sacrifier le goût.
Les nouilles de courgettes sont une alternative légère et savoureuse aux pâtes traditionnelles.
Ingrédients : ( 4 personnes ) 500g Viande Haché de Boeuf 2 CS Huile d'olive Sel + Poivre 1CS Curry en poudre 1 Boîte de Concentré de Tomate 200g Crème fraîche 2 Petits Oignons 320g Tagliatelle Eau 1Kubors Recette : > Emincer les Oignons > Assaisonner.
Le potage de potiron pommes de terre et poireaux est une délicieuse soupe d'automne, réconfortante et nourrissante.
Ingrédients 4 pers : 700gr d'aubergines 600gr de chair à saucisse 1 béchamel 2 oignons hachés de la sauce tomate avec leurs jus(780ml) ½ cc d’origan séché du poivre noir moulu du persil finement haché pour la béchamel : du beurre 75ml de farine ½ litre.
Le Hambak Steak, nom coréen du Hambagu, est un plat crée au Japon.
Je cuisine beaucoup plus souvent le boeuf haché que le porc haché mais cette recette m'interpellait afin de faire changement.
Les pois chiches aux épinards et curry sont un plat savoureux, sain et facile à préparer.
Gratin avec différentes couches: riz, légumes revenus avec du chorizo et boeuf haché à la tomate
Cette soupe végétarienne aux carottes est savoureuse associe la douceur des carottes, l'acidité des tomates, la fraîcheur du brocoli et la richesse en protéines des pois chiche.
Les petits pains farcis au chorizo sont une option savoureuse et pratique, idéale pour les apéritifs, les pique-niques ou les buffets.
Les Arayes sont un délicieux plat du Moyen-Orient composé de pain pita croustillant farci d'une savoureuse viande épicée.
Des aubergines précuites sur lesquelles je dépose de la viande hachée et enfin des tranches de morbier ou de raclette.
Le risotto au chorizo et parmesan est un plat réconfortant, alliant la richesse du riz crémeux à la saveur piquante du chorizo et à la douceur des petits pois.
CE TARTARE POURRA ÊTRE CONSOMME CRU OU CUIT! Pour 1 personne 7pts Ingrédients: 110g viande haché 5% 60g tomate en petits cubes 60g poireau en petits tronçons 1 échalote 10g noix de cajou piment sel/poivre 1 cc huile Réalisation: Dans une poêle mettre.
Une paëlla qui va vous sortir de vos habitudes Pour 2 personnes 7 Pts Ingrédients: 200 ml eau 2 cc fumé de poisson 1 cc romarin 1 cc thym 1 cc paprika 1 cc curcuma 1 cc safran 1 oignon haché 1 gousse ail haché 2 cc huile sel/poivre /piment 200 g petits.
Le gratin de pâtes aux crevettes est un plat réconfortant et savoureux, parfait pour un dîner en famille ou entre amis.