J’ai pris encore un retard monstre dans mes publications !! Entre le boulot, la maison puis une épidémie de gastro à la maison… pfff….
J’avais déjà fait une cuisson de gigot en cocotte-minute il y a à peu près 4 ans, pour Pâques et cela avait plus à toute ma famille.
Une petite fricassée de lamelles de fenouil coupées avec des oignons j'ai ajouté de l'épice de galangal et des raisins secs Servi avec un petit gigot d'agneau et quelques pommes de terre frites (à l'actifry bien sûr) nous nous sommes régalés INGREDIENTS.
Ingrédients (pour 4 personnes): 1,6kg de gigot d'agneau 6 pruneaux d'agen 30g de poudre d'amandes 4 gousses d'ail 30g de beurre 1/2.
Moi j'adore l'agneau, alors pour moi Pâques est LE jour où il est à l'honneur.
Ingrédients pour 4 personnes: 4 tranches de gigot d'agneau ( 600 gr) 3 bananes 3 oignons de taille.
Pour accompagner le gigot et changer un peu de la tradition , je vous propose une purée savoureuse.
Voilà un p'tit gigot qui s'associe parfaitement à la recette précédente! Si les pommes de terre ont été cuites à l'avance, il ne reste plus.
J'adore recouvrir un morceau de gigot avec une croûte d'herbe qui va le parfumer pendant la cuisson et apporter une touche de croquant à la.
Gigot agneau brocolis et pommes de terre avec cookeo, faites ce délicieux plat avec cette recette facile pour le cookeo, bon appetit.
Pour mon anniversaire cette année nous étions encore une fois en période de confinement, mais pas question de ne pas se faire plaisir, même en petit comité.
Que cuisiner le jour de Pâques? Un gigot d’agneau… non merci très peu pour moi, mais je ne veux pas rentrer dans un long débat.
Comme de nombreux blogueurs, je suis revenue de Soissons avec un beau gigot d'agneau et un carré d'agneau du Connemara , offerts par Bord .
Dans la série "je cuisine l'agneau", j'appelle cette fois le gigot offert par Bord Bia et ramené de Soissons.
Aujourd'hui c'est surtout le contenant qui tient la vedette dans cette recette.
Pour Pâques (orthodoxe dans notre cas), il est de tradition de cuisiner de l'agneau.