Frikadeller
3 recettes
Le Smørrebrød, Plus que une tartine Danoise | Je cuisine donc je suis
Il s'agit d'un sandwich ouvert avec du pain noir de seigle beurré sur lequel on dispose du pålæg (la garniture) tels des harengs marinés dans différentes sauces et avec de la crème, anguille fumée, oignons rouges, frikadeller, œufs, charcuterie.
Boulettes de viande
Boulettes de viande pour nous, Frikadeller pour les Danois, Köttbullar pour les Suédois, Frikadellen pour les Allemands… Bref, voici comment changer de la viande hachée et surtout comment reconvertir des restes de viande… Les ingrédients, évidemment,.
Les Fiskefrikadeller d'Annie, ou croquettes de cabillaud
Comme toujours en me baladant dans la blogosphère je trouve l'inspiration pour préparer de bons petits repas à ma petite famille.