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Chocolat

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Les recettes de cuisine "Fondue" et "Chocolat" - page 18


Fondant au chocolat et courgette

Fondant au chocolat et courgette

  Vous le savez forcément si vous me lisez régulièrement, je poursuis ma quête de recettes en tout genre pour utiliser mes courgettes.

Trianon ou Royal chocolat

Trianon ou Royal chocolat

  J’ai un retard considérable dans la publication de mes articles aussi je vous présente presque un mois après la date, le gâteau que j’avais préparé pour l’anniversaire de ma princesse.

Fondant moelleux aux 3 chocolats

Fondant moelleux aux 3 chocolats

    J’ai reçu cette recette via une newsletter dans ma boîte mail.

Cheesecakes aux daims

Cheesecakes aux daims

  Le Philadelphia ayant débarqué dans nos rayons récemment, je me devais de le goûter et c’est maintenant chose faite! Pour info, le Philadelphia est un fromage frais à tartiner (cream cheese, pour les intimes) proche du Saint-morêt, qui s’utilise en.

Entremets fraise-chocolat au lait

Entremets fraise-chocolat au lait

  Pour débuter la semaine, je vous présente l’un des gâteaux réalisés pour l’anniversaire de Pauline: un entremets aux fraises et au chocolat au lait, grandement inspiré de l’entremets mangue-chocolat blanc (réalisé en version individuelle pour les fêtes.

Entremets mangue chocolat blanc

Entremets mangue chocolat blanc

  Hier je vous présentais notre entrée du jour de l’an, aujourd’hui je passe directement au dessert (vous aurez peut-être le plat principal lundi si vous êtes sage!).

Etoiles en chocolat

Etoiles en chocolat

J’ai trouvé cette recette de petits biscuits chocolatés sur le blog de Cathy et en lisant son verdict (je cite « top, j’adore la texture, un très joli cadeau gourmand! ») j’ai tout de suite eu envie de les faire.

Galette des rois au chocolat

Galette des rois au chocolat

Toute attentionnée aux recettes pour les fêtes, j’en avais oublié l’épiphanie! Et pour cause, cette année, à peine remis du réveillon (plus difficilement pour certains… ils se reconnaîtront!)  qu’il faut déjà attaquer la galette! Chaque année, j’aime.

Coulants à la pâte de spéculoos, jeu Interblog #7

Coulants à la pâte de spéculoos, jeu Interblog #7

    Comme je l’avais annoncé, voici ma participation au jeu Interblogs mise en place par Sorcilili.

Mi-cuits au chocolat blanc, coeur de fraises ou de daims

Mi-cuits au chocolat blanc, coeur de fraises ou de daims

Je ne vais pas y aller par 4 chemins, ces mi-cuits sont une vraie tuerie! Un vrai bonheur de plonger sa cuillère dans le coeur encore coulant (car pas cuit) et chaud de ces petits gâteaux moelleux.

Cake chocolait ou cake au chocolat au lait

Cake chocolait ou cake au chocolat au lait

Les photos ont été prises à la va-vite avant qu’il ne reste plus que les miettes de ce petit délice! Un cake au chocolat au lait ultra-moelleux, dont la recette est tirée du « Larousse du Chocolat » de Pierre Hermé.

Tartelettes croustillantes aux pommes

Tartelettes croustillantes aux pommes

Je vous le disais déjà ici, les pommiers de la famille ont été plus que généreux cette année et mon compotier ne désemplit pas! Aujourd’hui je vous propose une petite recette toute simple mais dont j’ignore la source, elle avait été recopiée sur un morceau.

Tartelettes roses aux framboises et crème de mascarpone

Tartelettes roses aux framboises et crème de mascarpone

Ces tartelettes n’ont pas de rose que la couleur, la crème de mascarpone qui les composent est subtilement parfumée à l’eau de rose.

Tartelettes chocolat blanc-fraises sur biscuits roses

Tartelettes chocolat blanc-fraises sur biscuits roses

Une pure gourmandise ces petites tartelettes!! L’association chocolat-fraise s’est une nouvelle fois révélée plus que savoureuse et déposée sur un fond de biscuits roses, c’était parfait.

Bientôt Pâques! quelques chocolats gourmands...

Bientôt Pâques! quelques chocolats gourmands...

Je ne suis pas ce qu’on pourrait appeler une fan de chocolat (d’ailleurs les recettes chocolatées ne sont pas très nombreuses sur ce blog) et pourtant je me régale de crèmes, mousse ou autres douceurs au chocolat avec le plus grand des plaisirs!  Aussi.

Mousse choco-menthe

Mousse choco-menthe

  Depuis que j’ai acheté « Tout chocolat » aux éditions Marabout, je n’avais encore testé aucune recette, il fallait remédier à ça très vite! D’autant que cette petite mousse est vite préparée! Pour 2 gourmands: 75 g de chocolat noir 2 oeufs 1 cs de.

En un éclair!... ou plusieurs!!

En un éclair!... ou plusieurs!!

  Ben oui, vous l’aurez deviné je n’ai pas résisté à l’envie de tester mon pistolet à gâteaux avec ses douilles! et la recette des éclairs est tombée complètement par hasard entre mes mains!!! Pour 21 éclairs: –> pour la pâte à choux: 9 cl de lait 9.

Pastilla-crêpe au chocolat

Pastilla-crêpe au chocolat

Après une petite semaine de vacances dans notre famille, je reviens non seulement en pleine forme mais aussi avec sous le bras la tonne de Femme Actuelle que ma grand-mère me met de côté chaque semaine!!! Ce magazine regorge toujours de bonnes idées.

Cake poire et chocolat

Cake poire et chocolat

Voilà un petit moment que j’ai préparé ce cake poire et chocolat, les poires ne sont donc pas vraiment de saison, mais n’hésitez pas à les remplacer par des poires au sirop bien égouttées.

Muffins banane-chocolat

Muffins banane-chocolat

Les vacances scolaires et la visite de mon neveu et de ma nièce m’ont donné l’occasion (pff la bonne excuse!!) de faire la recette de muffins repérée sur le blog Popotte mania, ici.

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