Farine complète
265 recettes
Petits biscuits double chocolat {Vegan – IG modéré}
INGREDIENTS (28 pièces) 225g de chocolat noir sans sucre (ou 85-90%) 150g de farine T80 bio 100g de farine complète T150 bio 25g de sucre de coco 1/2 cuil à café de vanille en poudre 70g de …
Pains aux blés anciens, grand épeautre & aux graines {Vegan – IG bas}
INGREDIENTS (10 petits pains ronds) 300 ml d’eau tiède 20g de levure de boulanger (ou 8g de levure sèche) 280g de farine de blés anciens T80 bio – Celnat 220g de farine complète …
Pains à l’épeautre, raisins & abricots secs {Vegan}
INGREDIENTS (2 pains) 400 ml d’eau tiède 25g de levure de boulanger (ou 10g de levure sèche) 300g de farine complète de grand épeautre bio – Celnat 250g de farine de blé T80 bio …
Biscuits « bubble » à la noix de coco & fourrés abricots secs {Vegan – IG bas}
INGREDIENTS (20 pièces) 75g de noix de coco râpée 125g de farine complète grand épeautre – Celnat 15g de sirop d’agave (ou sirop de coco) 2 gouttes d’arôme liquide naturel …
Pains à l’épeautre {Vegan}
INGREDIENTS (4 pains) 400ml d’eau tiède 25 de levure de boulanger 250g de farine complète de grand épeautre – Celnat 150g de semoule fine d’épeautre – Moulins des moi…
Brioche châtaigne & sésame noir {Vegan}
INGREDIENTS (12 à 14 pièces) Pâte à brioche: 350ml de lait végétal tièdi20g de levure de boulanger (ou 4g de levure sèche)350g de farine complète de petit épeautre – Celnat150g de farine de c…
Biscuits « étoiles » mûre & citron {Vegan}
INGREDIENTS (28 pièces) 250g de farine complète de petit épeautre bio – Celnat100g d’amande en poudre100g de mûres lyophilisées mixées25g de sucre de coco80g de margarine végétale allég…
Cakes au cacao, pomme, abricot & compote pomme, abricot, lavande {Vegan – Option Sans gluten }
INGREDIENTS (13 pièces) 80g de margarine végétale allégée300g de compote de pomme ssa370ml de jus de pomme ssa175g d’amande en poudre150g de farine complète d’avoine (possibilité sans g…
Biscuits « gaufrettes » pécan, érable & chocolat {Vegan}
INGREDIENTS (25 pièces) 200g de farine complète T150100g de farine d’avoine complète100g de flocons d’avoine complets100g de noix de pécan mixées2 pincées de vanille en poudre25g de sir…
Biscuits pistache, noisette & fruits rouges {Vegan}
INGREDIENTS (15 pièces) 110g de farine complète de petit épeautre50g de pistache en poudre50g de noisette en poudre20g de sucre de coco40g de brisures de pistache40g de brisures de noisette20ml d&r…
Tartelettes fraise-framboise & kiwi {Vegan}
INGREDIENTS (5 pièces) Pâte à tartelette: 100g de farine complète de petit épeautre – Celnat100g de poudre d’amande20g de sucre de coco50g de margarine végétale allégée2 gouttes d&rsquo…
Cake à l’Ananas
Proportions pour 12 Tranches Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 45 Minutes à 1 Heure ► 200 g de farine complète + farine pour le moule ► 100 g de sucre cristallisé ► 100 g de sucre en poudre roux ► 4 tranches d'ananas au naturel ► 75.
Petits Pains Complets au Seigle
Proportions pour 8 Petits Pains Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 15 à 20 Minutes Levage de la Pâte 2 h 30 ► 350 g de farine complète ► 100 g de farine de seigle ► 1 sachet de levure de boulangerie déshydratée ► 2 cuil.
Pain aux Deux Noix
Proportions pour 1 Grand Pain Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 50 Minutes Temps de Repos 3 Heures • 400 g de farine de seigle • 400 g de farine complète • 150 g de noisettes • 150 g de noix • 10 cl de lait • 1 cube de levure de boulanger.
Focaccia à la farine complète et aux tomates cerises
Quelques astuces pour réussir une focaccia à la farine complète
Pain d’Epices
Il y a une multitude de recettes sur le net et dans les livres J'ai fait le choix de prendre les ingrédients que l'on retrouve dans la majorité Je ne peux pas juger du résultat car je n'aime pas ce pain Il va falloir attendre le verdict du cobaye.
Granolas Maison
Cette recette tourne un peu partout mais la première fois que je l'ai vu c'est chez Isabelle La cuisine d'ici & d'Isca qui l'a elle même repérée chez Super supérette Le Granola est mon biscuit industriel préféré et j'étais franchement septique de retrouver.
Pâte brisée légère facile (Cathytutu)
J'ai déjà fait des pâtes brisées légères (clic ici et ici) et aujourd'hui je vous en propose une autre version à base de farine complète et.
Gâteau Moelleux Tout Simple de Bananes et Farine Complète - Défi Culinaire # 15
A force de voir passer toutes ces recettes de Banana Bread sur la Toile, j'ai enfin fini par trouver l'occasion de les avoir ces bananes .