Etoile
797 recettes
Michel Husser rentre de l'île Maurice avec un trophée
Le chef du Cerf à Marlenheim remporte le trophée Festival culinaire Bernard Loiseau 2016 Tout va bien pour Michel Husser, chef du fameux Cerf à Marlenheim, restaurant qui a obtenu sa première étoile au guide Michelin en 1936 et n’a cessé de faire briller,.
Les flammées de Cédric Moulot enflamment le Flamme&Co
Flamme & Co, le restaurant strasbourgeois du chef étoilé du Chambard à Kaysersberg et MOF Olivier Nasti, lançait mardi soir une collection inédite de petites tartes flambées gastronomiques imaginées par Cédric Moulot, directeur de plusieurs établissements.
Le traditionnel Pot-au-feu à l'ancienne
La vrai recette traditionnelle du pot-au-feu, la fameuse à l'ancienne comme la faisait nos grands-mères, il y a en des centaines.
Sauce foie gras - recette de grand chef
Réalisez facilement et rapidement une sauce foie gras digne d'un grand chef de restaurant étoilé.
Noix de St-Jacques et risotto de sarrasin à l'andouille de Guéméné
Un risotto à base de sarrasin torréfié, des noix de Saint-Jacques et des tuiles de sarrasin.
Cours de cuisine avec Olivier Nasti "Comment faire la cuisine des légumes" - Les petits plats de Patchouka
J'ai eu la chance d'assister il y a quelques jours à un cours de cuisine chez Cuisine Aptitude avec un chef étoilé : Olivier Nasti, meilleur ouvrir de France
Aile de raie sauce mousseline au Riesling
Dans un reportage vu cette semaine sur le restaurant « Comme chez soi » le célébrissime restaurant étoilé de Bruxelles, le chef,.
Jarret de boeuf à la chinoise
INGREDIENTS : 800 gr de jarret de boeuf 30 cl de sauce soja 15 cl de sauce saveur huitre 2 bâtons de cannelle 4 feuilles de laurier 15 gr de sucre candi 3 têtes anis étoilé poivre en grains 40 gr de poireau 20 gr de gingembre frais PREPARATION : Couper.
Oeufs de poule au plat au kasha et au vieux comté
Une recette de Gaël Orieux, chef étoilé du restaurant AugusteNiveau de difficulté : facile
Gâteau Léger Super Chocolaté
Je participe au Challenge en Cuisine #3 organisé par Petite Etoile du blog Recettes Plaisirs .
Blancs de Poulet aux Accents du Sud Cuits à la Plancha
Voici ma seconde recette dans le cadre du challenge cuisine #3 de Petite Etoile du blog Saveurs et Délices ; j'ai servi ce plat dimanche dernier.
Paupiettes de Cabillaud à la Plancha Epinards et Petits Légumes
Pour le challenge en cuisine #4 organisé par Petite Etoile du blog Recettes Plaisirs voici les ingrédients qui étaient imposés : Pêches au sirop / Mascarpone / Vanille (sous toutes ses formes) / Amande (sous toutes ses formes sauf en arôme) / Oeufs /.
Whoopie Day #4 - Whoopie Pies Noix de Coco Pâte à Tartiner Chocolat
C’est ma première participation au Whoopie Pies Day organisé par Petite étoile du blog Recettes Plaisir .
Petites Verrines Pêche Framboises
En ce samedi très ensoleillé, je vous présente le dessert que j'ai réalisé dans le cadre du Challenge en Cuisine #4 organisé par Petite Etoile du blog Recettes Plaisir .
Whoopie Pies Day #5 - Whoopie Pies Vanille Fraises Crème de Nougat Noir
Pour ma seconde participation au Whoopie Pies Day organisé par Petite Etoile du blog Recettes Plaisir voici mes petits biscuits à la vanille et aux morceaux de fraises (du jardin) accompagnés d'une crème de nougat noir de la Confiserie du Roy René .