Créole
432 recettes
Court bouillon antillais et lait de coco
Cette année, pour le repas du Vendredi Saint, j'ai cuisiné du poisson au court bouillon antillais (la recette du poisson à la créole déjà publiée sur le blog), avec une touche de lait de coco en supplément.
Rougails saucisses créoles
C'est mon chéri de mari qui vous régale sur le blog en ce moment, peut pas cuisiner à cause du dos donc place aux hommes à la.
Sauté de mines aux crevettes
Bonjour ! Aujourd’hui, je m’attaque au sauté de mines ! Un plat aux origines et aux saveurs asiatiques mais adapté par les créoles (je crois) et donc très apprécié sur l’île Mauri…
Bol renversé créole, Recette de la Réunion - Recettes de Papounet
Aperçu du bol renversé créole de la Réunion (974).
Poudre de Massalé Maison, recette de la Réunion - Recettes de Papounet
La poudre de massalé créole et un mélange d'épices savoureuse d'origine indienne.
Cari de Zourite réunionnais (974) - Recettes de Papounet
Présentation du cari de Zourite réunionnais (974).
Bouchons réunionnais; recette traditionnelle facile sans pate won ton - Recettes de Papounet
Présentation des bouchons de la Réunion (974) Ingrédients des bouchons créoles : 500 g de chair à saucisse ou du poulet haché.
Croquettes de poulet réunionnais - Pilon de poulet frit créole - Recettes de Papounet
Les croquettes de poulet sont des amuses-bouche réunionnais incontournable et facile à préparer.
Lexique Cuisine Réunionnaise - Recettes de Papounet
Voici maintenant un dictionnaire des termes employés dans la cuisine créole réunionnaise.
Poulet Massalé réunionnais, la recette traditionnelle - Recettes de Papounet
Présentation du poulet Massalé Réunionnais (974) Ingrédients du Poulet Massalé : 1 poulet Fermier.
Lexique créole réunionnais- Mot créole de la réunion courant - Recettes de Papounet
Chaque région a son langage local bien souvent ancestrale correspondant à toute une histoire.
Cari z'oeufs réunionnais, la recette créole facile. - Recettes de Papounet
Cari d'œufs réunionnais Ingrédients du cari d'œufs de la Réunion (974) : 8 œufs bio ci-possible.
Bouillon de crabe créole, Recette de la Réunion - Recettes de Papounet
Le bouillon de crabe créole est une recette populaire de l'ile de la réunion et de l'ile Maurice sa voisine.
Cari pintade à la vanille bourbon - Recettes de Papounet
Le cari de pintade à la vanille est un plat original et gouteux de l'ile de la réunion.
Piments farcis réunionnais, recette facile - Recettes de Papounet
Présentation des piments farcis réunionnais.