Des Côtes de porc aux carottes avec une viande et des légumes très fondants et relevés par une courte sauce au vinaigre de noix et aux œufs.
Des cannelés de Gascogne avec Ossau Iraty, magret fumé et confiture de cerise noire, pour un apéritif sympa avec pour thème les vins des côtes de Gascogne.
Des Côtelettes de veau aux blettes ou comment se régaler tout simplement avec une viande bien dorée et des côtes de blettes nappées d'une sauce onctueuse.
Une marinade pour côtes de porc préparée avec ce que j'ai trouvé dans mes réserves.
Des blettes à la romaine où côtes et feuilles se combinent avec des tomates et quelques anchois qui ont fondu pour laisser un parfum insolite et très léger.
Au début du mois d’août, les par l’intermédiaire de Cécile et Amandine de l’Agence Indie m’ont proposé de célébrer avec eux leur 40ème anniversaire en goûtant une sélection de 3 de leurs crus.
Pour midi, je vous propose des Côtes de porc fondantes à l'ail rose et à la sauge, tout simplement accompagnées de quartiers de pommes de terre charlotte.
Je vous propose des Côtes de porc moutarde et crème ou comment sublimer de simples côtes de porc sur une assiette bien appétissante.
Une façon de s'évader un peu avec ces Côtes de porc à la thaïlandaise très parfumées qui ont macéré un moment dans de la sauce soja.
Une des meilleure recette de côtes levées que j'ai faites!! CÔTES LEVÉES À LA BIÈRE NOIRE CÔTES LEVÉES -environ 4 lbs de côtes de porc .
CÔTES-LEVÉES À L'ASIATIQUE -environ 3-4 lbs de côtes de porc -eau -1 morceau de gingembre (3-4 cm) -tranches 1/2 citron -poivre .
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes ► 4 côtes de veau ► 4 beaux oignons ► 80 g de beurre ► 1 bouquet de persil plat ► 2 cuil.