On approche à grands pas des fêtes, quoi de mieux qu’un bon cidre chaud bien épicé pour se mettre dans l’ambiance de Noël.
Il y a pas mal de recettes au cidre qui fleurissent depuis 2 jours sur les blogs, j’ai moi aussi eu la chance d’être contactée par Pierre du site Cuisine à l’Ouest, plateform…
Crêpes en aumônière normandes Une recette classique de garniture de crêpes tellement bonne qu'il serait vraiment dommage de ne pas l'essayer.
Galettes de sarrasin au jambon gruyère Une recette toute simple et rapide à faire de galette salée que les enfants adorent.
J'ai eu la chance d'avoir été invitée au Mandarin Oriental Paris pour une expérience unique dédiée aux cidres en présence du chef Thierry Marx.
Une recette traditionnelle indienne très facile et rapide à faire que j'ai proposée avec un cidre pour changer un peu et cela va très bien ensemble !
Une recette d'entremet frais aux fruits rouges vanillés posés sur une base de génoise au citron.
La meilleure recette de poisson de l'automne proposée par Françoise.
Le chapon à la normande, une recette facile, un plat qui mijote doucement, une viande tendre et savoureuse - la cuisine des délices - Préparation : 30 min - Cuisson : 2 h 45 min - pour 8 personnes -1 chapon de 3 à 4 kg, 20 oignons grelots, 3 pommes,.
La joue de porc, un délicieux morceau de viande qui mérite d'être connu.
Une gourmandise aux pommes, fondante et croustillante à napper ou à plonger dans un délicieux caramel de cidre Pour 6 PERSONNES
Je continue cette semaine spéciale pomme/poire avec ce bon plat mijoté .
Pour 5 personnes Ingrédients: - 1 kg de pommes de terre - 4 oignons - 200g de lardons fumés - 1 cas de farine - 1 verre de cidre - 1/ verre d'eau - 2 cas de concentré de tomates - Bouquet garni - Sel, poivre, ail en poudre 1) Trancher les oignons et.
Pour 3 personnes Ingrédients: - 500g de rôti de porc coupé en dés - 2 carottes - 2 branches de céleri - 1 pomme - 1 oignon - 1 éclat d'ail - 1 petit verre de cidre - 250ml de bouillon de viande - 50ml de crème liquide - 1 cac de romarin séché - 1 cas.
Avec ce temps froid de ces dernières semaines, un bon petit plat mijoté en ce dimanche midi est de circonstance.
J'ai utilisé du yaourt à la Grecque mais on peut le remplacer par du fromage blanc battu ou un yaourt bulgare.