Câpre
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Espadon à la sicilienne - Sicile (2) Trapani
Quand nous sommes allés en Sicile, l'espadon était toujours présent sur les étals des marchés.
Sauce légère aux oignons borettane marinés au vinaigre balsamique et aux câpres pour un carpaccio de radis noir
Les vertus du radis noir sont bien connues.
Salade de pommes de terre et d'aubergine façon caponata
La caponata sicilienne, ce plat d'aubergine mijotée, parfumée d'olives vertes et de câpres et consommé frais est bien connu.
Sauce ravigote
C'est une sauce bien consistante et parfumée que l'on sert pour accompagner une viande bouillie comme le pot au feu ou la langue de b?uf.
Orecchiette au thon frais - Balade en Toscane
Aujourd'hui ce sera un plat aux saveurs italiennes comme on l'aime chez moi.
Aile de raie à la polenta - sabayon aux câpres
Aujourd'hui je vous propose un plat de poisson comme j'aime en mettre sur ma table régulièrement.
Tartines aux rillettes de maquereau fumé, tomates et câpres
Des petites tartines vite prêtes pour accompagner l'apéro ou pour grignoter quand l'envie nous prend ! Pour la quantité des ingrédie.
Apéro time ! Petites cocottes croustillantes aux oeufs durs et câpres, curry et piment d'Espelette
Petite recette apéritive et anti-gaspi :-) il me restait des oeufs durs et un bocal entamé de câpres.
Pâtes conchiglioni au thon, câpres et piments...
Quand le frigo se vide il faut bien trouver quelque chose à manger.
Feuilleté "soleil" au thon, câpres et aux deux tomates
Ce n'est pas parce que c'est la rentrée que l'été est fini ! On profite encore du soleil pour déguster de bonnes choses qui font.
Pizza-wrap aux anchois, olives et câpres
J'aime beaucoup utiliser les wraps à la place de la pâte à pizza.
Involtinis de veau à la mozzarella et chorizo, câpres et piment doux du Chili
Quand j'ai de belles escalopes de veau bien fines, j'aime beaucoup les préparer en involtinis avec une sauce que je réalise au hasard ave.
Bruschettas à la salsa de tomates, cornichons, câpres et feta
De la fraîcheur avec ces bruschettas à déguster à l'apéro ou quand l'envie nous prend ;-) Ingrédients (2 à 4 personnes) : 2 .
Pâtes "lasagnette" aux sardines portugaises, sauce aux tomates cerise, olives et câpres
Un petit air de vacances avec ce plat de pâtes ! Si vous aimez le "piquant", ajoutez un petit piment émincé à la sauce ;-) Ingréd.
Pâtes aux sardines à la sicilienne
Comme souvent je suis revenue de vacances avec un petit livre de cuisine locale? enfin deux mais je vous reparlerai de l?autre plus tard ! Mon choix s?est porté sur « Les trésors de la cuisin?