Aujourd'hui je vous propose une recette toute simple parce que j'avais envie de mettre en valeur cette ciboulette moins connue.
Les tartines gourmandes sont souvent bien pratiques pour se régaler au cours d'un diner de semaine quand on n'a pas beaucoup de temps pour cuisiner.
Depuis que je tiens ce blog, j'ai vu passé à plusieurs reprises des asperges sauvages sans jamais en trouver jusqu'au Week end dernier où au détour d'une allée de mon marché habituel j'ai aperçu de jolies bottes de ces asperges tant convoitées.
J'ai choisi 3 façons de garnir ces jolis petits feuilletés croustillants de mon partenaire Pretagarnir : oeufs brouillés et pointes.
Ces oeufs brouillés vegan sont très rapide et facile à réaliser.
Recette de tartines aux oeufs brouillés aux asperges idéales pour un brunch ou pour un apéro dînatoire
Le p'tit déjeuner c'est sacré pour moi, je ne peux pas partir le matin le ventre vide, et ma préférence va aux p'tits déjeuners salés.
Ca y est c'est le printemps, et même dans mes assiettes ! Ce week-end j'ai trouvé chez mon primeur de jolies asperges vertes produites dans le Sud-Ouest et des fraises, alors j'ai craqué.
Quand je ne sais pas trop quoi cuisiner à la maison, je penses souvent à nous faire des oeufs.
Aujourd'hui, je vous propose ma deuxième recette dans le cadre du challenge "plaisir tartine ou plaisir cuisine", avec Saint Agur.
Lors du cours de cuisine que j'avais pris à Côté Cours (l'école de cuisine du Saint James, à Bouliac), on avait cuisiné des oursins.
Vous avez envie d'une belle assiette de crudités mais les tomates ne sont pas encore de saison ? Alors pour vous réconcilier avec le chou, je vous propose une recette vraiment délicieuse et légère, nous on a adoré.
Quand je prépare des oeufs brouillés, j'aime bien les servir avec un p'tit toast de pain de mie grillé, ou si j'ai le temps avec de délicieux muffins anglais.
J'arrive à tenir (a peut prêt) mon régime Dukan (sauf en Irlande, mais c'était les vacances hein !).
Entre les Åufs coques ou les Åufs brouillés mon cÅur de gourmande balance .
Assiette Luminarc, e-boutique ici Igor nous a "abandonné" p'tit Cham et moi pour partir 4 jours dans les Alpes faire du VTT.
Il y a déjà quelques mois, j'ai dégusté au Restaurant "Les Rives de Fieusal" à Bruges, une délicieuse petite verrine en guise de mise en bouche qui comportait une couche de fines rondelles d'asperges vertes crues, d'oeufs brouillés, et de saumon cru.