Brochette
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Brochettes de gambas et chantilly d'agrumes
Ingrédients (pour 4 personnes): Pour les brochettes: 32 gambas 8 piques en bois 3 càs de chapelure 1 jaune d'oeuf 1 càs.
Brochettes de filet mignon mariné
Ingrédients (pour 4 personnes): 1 filet mignon de porc 1 bouquet de persil 4 gousses d'ail 5 tomates séchées 20cl d'huile.
Brochettes de thon mariné à la chinoise
Ingrédients (pour 4 personnes): 450g de thon 4càs de sauce soja 1càs de miel 1càs de sésame 3càs d'huile de sésame (ou huile neutre) .
Brochettes de saumon et cabillaud
Ingrédients (pour 4 personnes): Pour le cabillaud: 350g de cabillaud 5càs d'huile d'olive 2cm de gingembre frais 1 citron.
Brochettes apéritives toutes roses
Ingrédients (pour 25 brochettes): 25 radis 4 tranches de jambon 4 càs bombées de Saint Môret 2càs de crème liquide 10 feuilles d'ail.
Brochettes apéritives à l'italienne
Ingrédients (pour 24 brochettes): 4 tranches de jambon de Bayonne 24 boules de mozzarella 6 tomates séchées Marche à suivre: .
Brochettes de veau marinées
Ingrédients (pour 3 personnes): 500g de veau (épaule désossée) 2 càs bombées de moutarde 2 càs d'huile d'argan 3 càs rases de miel .
Brochettes de tomates au lard
Ingrédients (pour 4 brochettes): 12 tranches de lard 12 tomates cocktail 4 piques à brochette Marche à suivre : .
Brochettes de boeuf mariné à la sauce Teriyaki et abricots
Ingrédients (pour 4 brochettes): 500g de boeuf 4 abricots 6 càs de sauce Teriyaki 1 càs de sauce barbecue 1 càs de mélange meat.
Mini brochettes de poulet sauce satay
Pour 8-9 mini brochettes: 2 escalopes de poulet ( +- 300 gr) 1 CS de pâte de cacahuètes ( voir photo ci-dessus) 3 CS de.
Bar du Castell
C'est le RDV incontournable de Canet village, un bar à brochettes unique en son genre ou vous ne mangez que à l'extérieur avec un.
Brochettes de porc à la banane et au gingembre ( 450 cal/par personne)
Pour 2 personnes: 280 g Porc, filet, cru 2 petites Banane 1 cc Poudre de gingembre .
Brochettes de St Jacques et gambas sauce tapenade et son risotto vert
Ingrédients pour 4 personnes: Brochettes: - 16 noix de st jacques .
Brochettes de lotte au lard fumé sauce pesto
Ingrédients pour 6 brochettes: - 1 queue de lotte ( 1 kg ) - 10 tranches de poitrine fumé très.
Mini brochettes ananas et crevettes au sésame
Ingrédients par brochette: - 2 petits triangles d'ananas - 1 crevette - du sésame .
Brochettes de poisson
Ingrédients pour 4 brochettes : - 8 cubes de dos de cabillaud - 4 cubes de thon .
Brochettes de dinde
Préparation:10 minutesCuisson: 20 minutesPour 2 personnes:-2 escalopes de dinde-1 cuillère à soupe de crème-1 citron-15g de sucre-1 cuillère.
Brochette de poulet au lard
Préparation: 10 minutes Cuisson: 20 minutes Pour 4 personnes: -4 blancs de poulet-12 tranches fines de lard fumé-persil, poivre-2.