Boule
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Bruschette rebl;ochion
Ingrédients: Une boule de campagne Un reblochon Des lardons fumés allumettes De la crème fraîche Huile d’olive sel et poivre
Quiche aubergines
Ingredients 1 pâte feuilletée 3 oeufs sel poivre piment en poudre 1 aubergine, 1 boule de mozzarela ou (fromage de chevre) 4 cuillère à soupe de crème fraîche ciboulette fraichement couper
Tartine de jambon cru, pesto et mozzarella
Préparation : 25 minutes Cuisson : 1 minute Ingredient pour 4 personnes Pesto rosso 1 belle boule Mozzarella 6 tomates cerises 6 tranches de jambon cru Huile d'olive 6 belles tranches de pains de campagne un peu de roquettes
Lasagne courgette ,aubergine, mozzarella
Ingrédients pour 4 personnes : 4 courgettes de préférence longues 3 aubergines 400 gr de sauce tomate 1 boule de Mozzarella + 1/2 tasses râpé 2 oignons 2 gousses d’ail hachées 1 c à s d’huile d’olive persil au goût basilic au goût Sel.
Fondue savoyarde sans vin
Ingrédients pour 4 personnes 1 gros pain boule 300 g de Beaufort 200 g de Reblochon 200 g de Comté 200 g d'Emmental 20 cl de bouillon de volaille 1 gousse d'ail
Gratin de pâtes aux saucisses italiennes
Ingrédients : 4 saucisses italiennes, la peau enlevée 1 oignon haché finement 3 gousses d'ail hachées finement 700m pots de sauce tomates 6 c à s de pesto 500 g de penne 1/2 boule de mozzarella coupée en cubes 1 tasse de parmesan râpé 100g.
Pizza bianca con coppa
Préparation 5 min Cuisson 15 min Ingrédients 1 pâte à pizza 50 g de gorgonzola 1 boule de mozzarella de bufflonne 6 tranches de coppa(ou de la bresaola) quelques feuilles de basilic 1 filet d’huile d’olive sel, poivre 200 g de champignons.
Milk-shake à la banane
Préparation : 5 min Ingrédients pour 1 personnes : Avec un mixeur de 33 cl : 1/2 banane 1 a 2 boules de glace vanille et ou 1 boule noix de coco 5 à 10 cl de lait (selon le mixeur)
Calzone
Ingrédients : 1 pâte à pizza 2 tranches de jambon blanc 2 tomates 2 champignons de Paris 1/2 boule de mozzarella 1 pincée d’origan sel, poivre, huile d’olive
Muffins ensoleillés
Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Ingrédients pour 4 personnes : 2 œufs 120 g de ricotta 110 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 2 cuillères à soupe d'huile d'olive au basilic 4 cuillères à soupe de lait concentré non sucré 1 boule.
Ma Bûche boule de noêl 2017
Ingrédients Insert Crémeux cerise 1 jaune œuf 15g de sucre 10g de farine 10g de beurre 110g de cerise sans noyau 1 pince sel La mousse amande 375 g lait amande 3 jaunes œuf 50g de sucre 450 g crème entière 5 feuilles gélatine 1 pincée fève tonka râpée.
Une Boule d’Amour mon Défi Gourmand#1 de Cuisine Addict
Amis gourmands, j’ai la chance de vous annoncer qu’en ce début d’année, je participe aux Défis Gourmands de Cuisine Addict.
Tarte du dimanche N°9: tarte tatin poivron-mozarella
Une petite variante des tartes tatins sucrées, ce fut un vrai délice Ingrédients pour 6 tartelettes: -1 pâte feuilletée -3 poivrons -6 cac de miel d'oranger -1/2 boule de mozzarella -100g d'allumette de bacon ou de magret de canard séché faire griller.
Brochette calédonienne
Brochettes calédonienne puisqu'il s'agit de mahi-mahi et des bonnes crevettes de Nouvelle-Calédonie, accompagnés d'une poêlée de poivrons, d' une purée de carottes, d'une purée pommes de terre-courgettes et d'une boule de riz.
Tarte du dimanche N*4: saumon, poivron,mozarella
J'ai utilisé de la pâte au parmesan que j'avais au congélateur pour faire des tartelettes fines légères et croustillantes.
Tarte briochée aux pommes et à la canelle
Excellent pour un thé entre copines ou en dessert, servie avec une boule de glace.